Dessert a strati di melone e panna

Uno strato di composta di melone, un altro di meringhe sbriciolate e un terzo di crema alla vaniglia. Un dessert con tutte le sfaccettature della bontà.

senza glutine
vegetariano
20 min

Ingredienti

Dessert

Per

persone

per 2 bicchieri di ca. 2 dl

per 4 bicchieri di ca. 2 dl

per 6 bicchieri di ca. 2 dl

per 8 bicchieri di ca. 2 dl

per 10 bicchieri di ca. 2 dl

per 12 bicchieri di ca. 2 dl

½melone, ad es. Charantais, ad es. charentais
2 cucchiaisciroppo, ad es. di cassis
1 dldi panna
2 cucchiaidi crème fraîche
½ bustadi zucchero vanigliato
2meringhe, ad es. mini

1melone, ad es. Charantais, ad es. charentais
4 cucchiaisciroppo, ad es. di cassis
2 dldi panna
4 cucchiaidi crème fraîche
1 bustadi zucchero vanigliato
4meringhe, ad es. mini

1½meloni, ad es. Charantais, ad es. charentais
6 cucchiaisciroppo, ad es. di cassis
3 dldi panna
6 cucchiaidi crème fraîche
1½ bustedi zucchero vanigliato
6meringhe, ad es. mini

2meloni, ad es. Charantais, ad es. charentais
8 cucchiaisciroppo, ad es. di cassis
4 dldi panna
8 cucchiaidi crème fraîche
2 bustedi zucchero vanigliato
8meringhe, ad es. mini

2½meloni, ad es. Charantais, ad es. charentais
10 cucchiaisciroppo, ad es. di cassis
5 dldi panna
10 cucchiaidi crème fraîche
2½ bustedi zucchero vanigliato
10meringhe, ad es. mini

3meloni, ad es. Charantais, ad es. charentais
12 cucchiaisciroppo, ad es. di cassis
6 dldi panna
12 cucchiaidi crème fraîche
3 bustedi zucchero vanigliato
12meringhe, ad es. mini

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 390 kcal; 1.600 kj
Proteine: 3 g; 3,2 %
Grassi: 22 g; 52,4 %
Carboidrati: 42 g; 44,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Taglia il melone a metà e privalo dei semi. Con uno scavino estrai da ogni metà 10-12 palline e mettile da parte. Stacca il resto della polpa del melone dalla buccia e tritala grossolanamente poi mescolala con lo sciroppo.

Ci sei quasi!
Mescola la panna con la crème fraîche e lo zucchero vanigliato e monta ben ferma. Metti da parte alcune meringhe per guarnire e sbriciola grossolanamente il resto. Distribuiscile nei bicchieri alternandole con la polpa di melone tritata grossolanamente e la panna. Guarnisci i dessert con le palline di melone e le meringhe messe da parte e servi subito.

Ci sei quasi!

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/dessert-a-strati-di-melone-e-panna

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 390 kcal; 1.600 kj
Proteine: 3 g; 3,2 %
Grassi: 22 g; 52,4 %
Carboidrati: 42 g; 44,4 %

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