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Clubsandwich

Clubsandwich

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 40 g, Fett 27 g, Kohlenhydrate 39 g, 570 kcal
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Knusprige Toastbrot-Ecken, Speck, Huhn, Mayonnaise und Salatblätter braucht es für ein Clubsandwich. Als Fingerfood, Hauptgericht oder für zwischendurch.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

  • 12 Tranchen Bratspeck
  • 3 Pouletbrüstchen à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL grobkörniger Senf
  • 50 g Magerquark
  • 12 Scheiben Toastbrot
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Salatblätter
  • 24 Tranchen Bratspeck
  • 6 Pouletbrüstchen à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 TL grobkörniger Senf
  • 100 g Magerquark
  • 24 Scheiben Toastbrot
  • 4 Knoblauchzehen
  • 100 g Salatblätter
  • 36 Tranchen Bratspeck
  • 9 Pouletbrüstchen à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Mayonnaise
  • 3 TL grobkörniger Senf
  • 150 g Magerquark
  • 36 Scheiben Toastbrot
  • 6 Knoblauchzehen
  • 150 g Salatblätter

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Speck in einer Bratpfanne knusprig braten. Herausheben und auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Poulet in Würfel à ca. 1 cm schneiden. Salzen und pfeffern. In derselben Pfanne im Speckfett bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten durchbraten. In einer Schüssel auskühlen lassen. Mayonnaise, Senf und Quark dazugeben und mischen. Pfanne ausreiben, Toastscheiben darin rösten. Toast mit Knoblauch einreiben. Pro Sandwich 2 Toastscheiben abwechselnd mit Salat, Poulet und Speck belegen. Diagonal halbieren und servieren.

Rezept: Ralph Schelling
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/clubsandwich
Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Toast zum Schneiden mit einem Holzspiesschen fixieren.

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