Club sandwich
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 44 g,
lipides 31 g,
glucides 38 g, 620 kcal
Note personnelle
Parfait en amuse-bouche, en plat principal ou comme en-cas, le club-sandwich se prépare à l'aide de pain de mie grillé, lard, poulet, mayonnaise et salade.
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 12 tranches de lard à rôtir
- 3 poitrines de poulet d’env. 140 g
- sel
- poivre
- 50 g de mayonnaise
- 1 cc de moutarde à gros grains
- 50 g de séré maigre
- 12 tranches de pain de mie
- 2 gousses d’ail
- 50 g de feuilles de salade
- 24 tranches de lard à rôtir
- 6 poitrines de poulet d’env. 140 g
- sel
- poivre
- 100 g de mayonnaise
- 2 cc de moutarde à gros grains
- 100 g de séré maigre
- 24 tranches de pain de mie
- 4 gousses d’ail
- 100 g de feuilles de salade
- 36 tranches de lard à rôtir
- 9 poitrines de poulet d’env. 140 g
- sel
- poivre
- 150 g de mayonnaise
- 3 cc de moutarde à gros grains
- 150 g de séré maigre
- 36 tranches de pain de mie
- 6 gousses d’ail
- 150 g de feuilles de salade
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Faire croustiller le lard dans une poêle. Le retirer et le poser sur du papier absorbant. Couper le poulet en dés d’env. 1 cm. Saler et poivrer. Les saisir env. 5 min à feu moyen dans la même poêle avec le gras du lard. Les laisser refroidir dans une jatte puis incorporer la mayonnaise, la moutarde et le séré. Essuyer la poêle et faire dorer les tranches de pain puis frotter l’ail dessus. Par sandwich, alterner 3 tranches de pain grillé avec la salade, le poulet et le lard. Trancher les sandwichs en deux dans la diagonale.
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