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Club sandwich
Tempo totale: 30 minuti •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 40 g,
grassi 27 g,
carboidrati 39 g, 570 kcal
Triangoli di pane per toast, pancetta, pollo, maionese e insalata sono gli ingredienti di un vero club sandwich. Fingerfood, piatto forte o spuntino.
Ingredienti
Piccolo pasto Per 4 persone
- 12 fette di pancetta da cuocere
- 3 petti di pollo di ca. 140 g
- sale
- pepe
- 50 g di maionese
- 1 cucchiaino di senape in grani
- 50 g di quark magro
- 12 fette di pane per toast
- 2 spicchi d’aglio
- 50 g di foglie d’insalata
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Rosolate la pancetta in un tegame finché diventa croccante. Estraetela e fatela sgocciolare su carta da cucina. Tagliate il pollo a dadi di ca. 1 cm. Salate e pepate. Rosolateli nello stesso tegame, nel grasso della pancetta, a fuoco medio, per ca. 5 minuti. Metteteli in una scodella e fateli raffreddare. Aggiungete la maionese, la senape, il quark e mescolate. Pulite il tegame e tostatevi il pane. Sfregate l’aglio sulle fette di pane. Per sandwich farcite le fette di pane con l’insalata, il pollo e la pancetta. Dimezzate in diagonale e servite.
Consiglio utile
Prima di tagliare il toast, fissatelo con uno stuzzicadenti.
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