Croque Monsieur mit Blauschimmelkäse

Name: Croque Monsieur mit Blauschimmelkäse
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g getrocknete Aprikosen; 8 Vollkornbrotscheiben; 4 EL grobkörniger Senf; 150 g Blauschimmelkäse; 250 g gekochter Schinken

30 Min.

Dieser Croque Monsieur hat's in sich! Getrocknete Aprikosen und Blauschimmelkäse verleihen dem französischen Sandwich-Klassiker ein schmackhaftes Upgrade.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

50 ggetrocknete Aprikosen
4Vollkornbrotscheiben
2 ELgrobkörniger Senf
75 gBlauschimmelkäse, z. B. St-Agur
125 ggekochter Schinken, z. B. Chämischinken

100 ggetrocknete Aprikosen
8Vollkornbrotscheiben
4 ELgrobkörniger Senf
150 gBlauschimmelkäse, z. B. St-Agur
250 ggekochter Schinken, z. B. Chämischinken

150 ggetrocknete Aprikosen
12Vollkornbrotscheiben
6 ELgrobkörniger Senf
225 gBlauschimmelkäse, z. B. St-Agur
375 ggekochter Schinken, z. B. Chämischinken

200 ggetrocknete Aprikosen
16Vollkornbrotscheiben
8 ELgrobkörniger Senf
300 gBlauschimmelkäse, z. B. St-Agur
500 ggekochter Schinken, z. B. Chämischinken

250 ggetrocknete Aprikosen
20Vollkornbrotscheiben
10 ELgrobkörniger Senf
375 gBlauschimmelkäse, z. B. St-Agur
625 ggekochter Schinken, z. B. Chämischinken

300 ggetrocknete Aprikosen
24Vollkornbrotscheiben
12 ELgrobkörniger Senf
450 gBlauschimmelkäse, z. B. St-Agur
750 ggekochter Schinken, z. B. Chämischinken

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 500 kcal; 2.050 kj
Eiweiss: 30 g; 24,9 %
Fett: 18 g; 33,6 %
Kohlenhydrate: 50 g; 41,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Aprikosen hacken. Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Senf bestreichen. Käse und Aprikosen darauf verteilen. Die Hälfte der Brotscheiben mit Schinken belegen. Restliche Brotscheiben daraufgeben. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. Croque Monsieur mit Chips und nach Belieben mit einem Salat servieren.

Rezept: Philipp Wagner