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Croque Monsieur mit Blauschimmelkäse
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 33 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 59 g, 550 kcal
Persönliche Notiz
Dieser Croque Monsieur hat's in sich! Getrocknete Aprikosen und Blauschimmelkäse verleihen dem französischen Sandwich-Klassiker ein schmackhaftes Upgrade.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 25 g getrocknete Aprikosen
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 EL grobkörniger Senf
- 40 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 65 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 2 EL grobkörniger Senf
- 75 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 125 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 8 Scheiben Vollkornbrot
- 4 EL grobkörniger Senf
- 150 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 250 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
- 150 g getrocknete Aprikosen
- 12 Scheiben Vollkornbrot
- 6 EL grobkörniger Senf
- 225 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 375 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
- 200 g getrocknete Aprikosen
- 16 Scheiben Vollkornbrot
- 8 EL grobkörniger Senf
- 300 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 500 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
- 250 g getrocknete Aprikosen
- 20 Scheiben Vollkornbrot
- 10 EL grobkörniger Senf
- 375 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 625 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
- 300 g getrocknete Aprikosen
- 24 Scheiben Vollkornbrot
- 12 EL grobkörniger Senf
- 450 g Blauschimmelkäse , z. B. Saint Agur
- 750 g gekochter Schinken , z. B. Chämischinken
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Aprikosen hacken. Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Senf bestreichen. Käse und Aprikosen darauf verteilen. Die Hälfte der Brotscheiben mit Schinken belegen. Restliche Brotscheiben daraufgeben. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. Croque Monsieur mit Chips und nach Belieben mit einem Salat servieren.
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