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Mozzarella-Schinken-Baguette
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 26 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 39 g, 420 kcal
Aus einem Frischbackbaguette wird mit Knoblauch, gehackten Pelati, Mozzarella, Landrauchschinken und Oliven ein schmackhaftes Hauptgericht. Dazu passt Salat.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 75 g Frischbackbaguette
- ¼ Knoblauchzehe
- ¼ Dose geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 65 g Mozzarella
- 25 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- ½ Zweig Petersilie
- 150 g Frischbackbaguette
- ½ Knoblauchzehe
- ½ Dose geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 125 g Mozzarella
- 50 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 1 Zweig Petersilie
- 300 g Frischbackbaguette
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 250 g Mozzarella
- 100 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 2 Zweige Petersilie
- 450 g Frischbackbaguette
- 1½ Knoblauchzehen
- 1½ Dosen geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 375 g Mozzarella
- 150 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 3 Zweige Petersilie
- 600 g Frischbackbaguette
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Dosen geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 500 g Mozzarella
- 200 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 4 Zweige Petersilie
- 750 g Frischbackbaguette
- 2½ Knoblauchzehen
- 2½ Dosen geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 625 g Mozzarella
- 250 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 5 Zweige Petersilie
- 900 g Frischbackbaguette
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Dosen geschälte, gehackte Tomaten à 400 g, abgetropft
- Salz
- 750 g Mozzarella
- 300 g Landrauchschinken
- entsteinte grüne Oliven
- 6 Zweige Petersilie
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Baguettes längs und quer halbieren. Auf der Schnittfläche kurz anrösten. Knoblauchzehe halbieren, Schnittflächen damit einreiben. Je 1 EL Tomaten darauf verteilen. Salzen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Mit Schinken auf dem Brot verteilen. Oliven hacken, darüberstreuen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech im Ofen ca. 10 Minuten backen. Peterli hacken, darüberstreuen.
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