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Baguette mozzarella-jambon
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 26 g,
lipides 17 g,
glucides 40 g, 420 kcal
Avec une simple baguette précuite, on peut réaliser un repas complet avec tomates, mozzarella, jambon fumé et olives. Ajoutez une salade, et ce sera parfait.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 75 g de baguette précuite
- ¼ de gousse d'ail
- ¼ de boîte de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 65 g de mozzarella
- 25 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- ½ brin de persil
- 150 g de baguette précuite
- ½ gousse d'ail
- ½ boîte de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 125 g de mozzarella
- 50 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- 1 brin de persil
- 300 g de baguette précuite
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 250 g de mozzarella
- 100 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- 2 brins de persil
- 450 g de baguette précuite
- 1½ gousse d'ail
- 1½ boîte de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 375 g de mozzarella
- 150 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- 3 brins de persil
- 600 g de baguette précuite
- 2 gousses d'ail
- 2 boîtes de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 500 g de mozzarella
- 200 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- 4 brins de persil
- 750 g de baguette précuite
- 2½ gousses d'ail
- 2½ boîtes de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 625 g de mozzarella
- 250 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- 5 brins de persil
- 900 g de baguette précuite
- 3 gousses d'ail
- 3 boîtes de tomates pelées concassées de 400 g, 280 g égouttées
- sel
- 750 g de mozzarella
- 300 g de jambon fumé de campagne
- olives vertes dénoyautées
- 6 brins de persil
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les baguettes par le milieu puis les partager horizontalement en deux. Griller brièvement les moitiés côté mie. Couper la gousse d'ail en deux et en frotter les faces grillées du pain. Répartir 1 cs de tomates concassées sur chaque morceau, saler, puis y dresser le jambon. Détailler la mozzarella en fines tranches et les ajouter. Hacher les olives et les répartir sur le tout. Glisser au four sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et cuire env. 10 min. Hacher le persil et en parsemer les baguettes.
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