Champignons mit Bratwurstfüllung

Name: Champignons mit Bratwurstfüllung
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g grosse Champignons; 2 Schweinsbratwürste; 2 EL Öl; 400 g gehackte geschälte Tomaten; 150 g Reibkäse; Salz; Pfeffer

Überbackene Champignonköpfe mit einer Schweinsbratwurstfüllung sind ein originelles und schmackhaftes Hauptgericht, das schnell und einfach zubereitet wird.

Glutenfrei
30 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: In mehreren Gratinformen zubereiten.

250 ggrosse Champignons
1Schweinsbratwurst
1 ELÖl
200 ggehackte geschälte Tomaten
75 gReibkäse, z. B. Gruyère
Salz
Pfeffer

500 ggrosse Champignons
2Schweinsbratwürste
2 ELÖl
400 ggehackte geschälte Tomaten
150 gReibkäse, z. B. Gruyère
Salz
Pfeffer

750 ggrosse Champignons
3Schweinsbratwürste
3 ELÖl
600 ggehackte geschälte Tomaten
225 gReibkäse, z. B. Gruyère
Salz
Pfeffer

1 kggrosse Champignons
4Schweinsbratwürste
4 ELÖl
800 ggehackte geschälte Tomaten
300 gReibkäse, z. B. Gruyère
Salz
Pfeffer

1,25 kggrosse Champignons
5Schweinsbratwürste
5 ELÖl
1 kggehackte geschälte Tomaten
375 gReibkäse, z. B. Gruyère
Salz
Pfeffer

1,5 kggrosse Champignons
6Schweinsbratwürste
6 ELÖl
1,2 kggehackte geschälte Tomaten
450 gReibkäse, z. B. Gruyère
Salz
Pfeffer

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 400 kcal; 1.650 kj
Eiweiss: 26 g; 27 %
Fett: 29 g; 67,8 %
Kohlenhydrate: 5 g; 5,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

braten:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Von den Pilzen die Stiele herausdrehen, Inneres mit einem Löffel aushöhlen. Stiele klein hacken. Würste aufschneiden, Wurstbrät herausdrücken.

fast fertig
Weiter gehts

Brät im Öl anbraten, dabei etwas zerkleinern. Gehackte Champignonstiele mitbraten, 1/3 der gehackten Tomaten und die Hälfte des Käses dazurühren.

fast fertig
Weiter gehts

Restliche Tomaten in eine ofenfeste Form verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Champignonköpfe mit der Brätmasse füllen. In die Form legen. Mit restlichem Käse bestreuen. In der Ofenmitte 20 Minuten backen. Dazu passen Brot oder Salzkartoffeln.

fast fertig