Croque-monsieur con formaggio erborinato
Le albicocche secche e il formaggio erborinato trasformano il classico toast alla francese in uno sfizioso spuntino dolce e piccante che vi sorprenderà.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 50 gd’albicocche secche
- 4fette di pane integrale
- 2 cucchiaidi senape granulosa
- 75 gdi formaggio erborinato, ad es. Saint-Agur
- 125 gdi prosciutto cotto, ad es. prosciutto affumicato
- 100 gd’albicocche secche
- 8fette di pane integrale
- 4 cucchiaidi senape granulosa
- 150 gdi formaggio erborinato, ad es. Saint-Agur
- 250 gdi prosciutto cotto, ad es. prosciutto affumicato
- 150 gd’albicocche secche
- 12fette di pane integrale
- 6 cucchiaidi senape granulosa
- 225 gdi formaggio erborinato, ad es. Saint-Agur
- 375 gdi prosciutto cotto, ad es. prosciutto affumicato
- 200 gd’albicocche secche
- 16fette di pane integrale
- 8 cucchiaidi senape granulosa
- 300 gdi formaggio erborinato, ad es. Saint-Agur
- 500 gdi prosciutto cotto, ad es. prosciutto affumicato
- 250 gd’albicocche secche
- 20fette di pane integrale
- 10 cucchiaidi senape granulosa
- 375 gdi formaggio erborinato, ad es. Saint-Agur
- 625 gdi prosciutto cotto, ad es. prosciutto affumicato
- 300 gd’albicocche secche
- 24fette di pane integrale
- 12 cucchiaidi senape granulosa
- 450 gdi formaggio erborinato, ad es. Saint-Agur
- 750 gdi prosciutto cotto, ad es. prosciutto affumicato
- Kilocalorie
- 500 kcal
- 2.050 kj
- Proteine
- 30 g
- 24,9 %
- Grassi
- 18 g
- 33,6 %
- Carboidrati
- 50 g
- 41,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 10 minuti
- Tempo totale:
- 30 min
-
Scaldate il forno a 200 °C. Tritate le albicocche. Sistemate le fette di pane su una teglia foderata di carta da forno. Spalmatele con la senape e distribuitevi il formaggio e le albicocche. Farcite la metà delle fette con il prosciutto e coprite con le fette rimaste. Cuocete al centro del forno per ca. 10 minuti. Servite i croque monsieur con delle chips e, a piacimento, con un'insalata.
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