Trota all’aglio al forno

Name: Trota all’aglio al forno
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 trote eviscerate di ca. 250 g; sale; pepe; 6 spicchi d´aglio; ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste; 1 limone; 8 cucchiai d’olio d´oliva

30 min

Facile con le trote pronte per essere cucinate! Basta farcirle con erbe miste, lardellarle con l'aglio, spennellarle con l'olio e cuocerle in forno.

senza glutine
senza lattosio

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1trota eviscerata di ca. 250 g
sale
pepe
1½spicchi d´aglio
2 ramettid’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
¼ dilimone
2 cucchiaid’olio d´oliva

2trote eviscerate di ca. 250 g
sale
pepe
3spicchi d´aglio
¼ di mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
½limone
4 cucchiaid’olio d´oliva

4trote eviscerate di ca. 250 g
sale
pepe
6spicchi d´aglio
½ mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
1limone
8 cucchiaid’olio d´oliva

6trote eviscerate di ca. 250 g
sale
pepe
9spicchi d´aglio
¾ di mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
1½limoni
1,2 dld’olio d´oliva

8trote eviscerate di ca. 250 g
sale
pepe
12spicchi d´aglio
1 mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
2limoni
1,6 dld’olio d´oliva

10trote eviscerate di ca. 250 g
sale
pepe
15spicchi d´aglio
1¼ di mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
2½limoni
2 dld’olio d´oliva

12trote eviscerate di ca. 250 g
sale
pepe
18spicchi d´aglio
1½ mazzettid’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, aneto
3limoni
2,4 dld’olio d´oliva

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 410 kcal; 1.700 kj
Proteine: 29 g; 38,2 %
Grassi: 20 g; 59,2 %
Carboidrati: 2 g; 2,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min

Scaldate il forno statico a 220 °C. Condite i pesce dentro e fuori con sale e pepe. Tagliate gli spicchi d’aglio a fettine sottili. Incidete con un coltello le trote in più punti da entrambi i lati. Premete le fettine d’aglio nelle incisioni. Staccate le foglioline delle erbe dai rametti e inseritele nelle cavità ventrali insieme alle fettine d’aglio restanti. Tagliate il limone a fettine sottili e distribuitele nel ventre dei pesci.

Ci sei quasi!
Adagiate le trote su una teglia foderata con carta da forno e spennellatele tutte con l’olio. Cuocete al centro del forno per ca. 15 minuti. Accompagnate con una baguette.

Ci sei quasi!