Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Filetti di trota al forno con asparagi

Filetti di trota al forno con asparagi

Un piatto primaverile e leggero: filetti di trota cotti al forno con asparagi e limone e aromatizzati con dragoncello.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • 30 min

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 500 gd’asparagi verdi
  • 1limone
  • 4 cucchiaid’olio d´oliva
  • 8filetti di trota di ca. 100 g
  • sale
  • pepe
  • 3 ramettidi dragoncello
Kilocalorie
380 kcal
1.600 kj
Proteine
35 g
54,9 %
Grassi
11 g
38,8 %
Carboidrati
4 g
6,3 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
cottura in forno:
ca. 20 minuti
Tempo totale:
30 min

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Scaldate il forno statico a 200 °C. Spuntate gli asparagi. Tagliate il limone a fette. Mettete gli asparagi e le fette di limone in una teglia e irrorate con 2 cucchiai d’olio. Cuocete al centro del forno per 12 minuti. Sciacquate i filetti sotto l'acqua fredda e asciugateli con carta da cucina. Accomodateli nella teglia con gli asparagi. Condite con sale, pepe e foglie di dragoncello. Irrorate con l’olio rimasto. Terminate la cottura al centro del forno per 10 minuti.

Ricetta: Simone Codoni
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/filetti-di-trota-al-forno-con-asparagi
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

I filetti di trota possono essere sostituiti anche con filetti di salmerino o di trota salmonata. La ricetta è realizzabile anche con una trota o un’orata intera. Il tempo di cottura aumenta e, a seconda della dimensione dei pesci, può raggiungere 40 minuti.

Usi già i ricettari?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare