Gamberoni al forno con limone e cipolle

Name: Gamberoni al forno con limone e cipolle
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Spagna
Ingredients: 16 gamberoni crudi non sgusciati; 1½ limoni; 1 cipolla; 3 spicchi d’aglio; 1 cucchiaino di pepe del Madagascar; fleur de sel; 4 cucchiai d’olio d’oliva

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 44 g, grassi 10 g, carboidrati 4 g, 290 kcal

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Appunto personale

Gamberoni al forno dal temperamento mediterraneo. Tutto merito di aglio, cipolla, pepe del Madagascar e filetti di limone, che li rendono davvero irresistibili.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

4 gamberoni crudi non sgusciati
¼ di limone
¼ di cipolla
¾ di spicchio d’aglio
¼ di cucchiaino di pepe del Madagascar
fleur de sel
1 cucchiaio d’olio d’oliva

8 gamberoni crudi non sgusciati
¾ di limone
½ cipolla
1½ spicchi d’aglio
½ cucchiaino di pepe del Madagascar
fleur de sel
2 cucchiai d’olio d’oliva

16 gamberoni crudi non sgusciati
1½ limoni
1 cipolla
3 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di pepe del Madagascar
fleur de sel
4 cucchiai d’olio d’oliva

24 gamberoni crudi non sgusciati
2¼ di limoni
1½ cipolle
4½ spicchi d’aglio
1½ cucchiaini di pepe del Madagascar
fleur de sel
6 cucchiai d’olio d’oliva

32 gamberoni crudi non sgusciati
3 limoni
2 cipolle
6 spicchi d’aglio
2 cucchiaini di pepe del Madagascar
fleur de sel
8 cucchiai d’olio d’oliva

40 gamberoni crudi non sgusciati
3¾ di limoni
2½ cipolle
7½ spicchi d’aglio
2½ cucchiaini di pepe del Madagascar
fleur de sel
1 dl d’olio d’oliva

48 gamberoni crudi non sgusciati
4½ limoni
3 cipolle
9 spicchi d’aglio
3 cucchiaini di pepe del Madagascar
fleur de sel
1,2 dl d’olio d’oliva

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Scaldate il forno statico a 180 °C. Sciacquate i gamberoni con acqua fredda e asciugateli. Accomodateli interi in una pirofila. Pelate al vivo 2/3 dei limoni e filettateli. Tritate la cipolla e l’aglio. Distribuiteli sui gamberoni insieme con i filettini di limone. Condite con il pepe e il fleur de sel e irrorate d’olio. Tagliate i limoni restanti a fette e accomodatele sui gamberoni. Cuoceteli al centro del forno per ca. 15 minuti. Accompagnate con pane tostato.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gamberoni-al-forno-con-limone-e-cipolle

Già cucinato Cucinato

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