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Raclette-Toasts mit drei Belägen

Raclette-Toasts mit drei Belägen

Gesamt: 42 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 53 g, Fett 53 g, Kohlenhydrate 48 g, 900 kcal
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Rezept für Raclettekäse-Toasts mit dreierlei Belägen als Hauptgericht: Antipasti, Sauerkraut und Speck, Feige und Rohschinken.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 3 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 1 Scheibe Peperoni-Raclette-Käse
  • ½ eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 2 getrocknete Tomaten
  • ½ TL Kapern
  • ½ Zweig Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 1 Scheibe Nature-Raclette-Käse
  • 1 Tranche Bratspeck
  • 25 g Sauerkraut, gekocht
  • ¼ TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 1 Scheibe Pfeffer-Raclette-Käse
  • 1 Feige
  • 1 Rohschinken
  • 1 Walnuss
  • ½ Zweig Rosmarin
  • 6 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 2 Scheiben Peperoni-Raclette-Käse
  • 1 eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 4 getrocknete Tomaten
  • 1 TL Kapern
  • 1 Zweig Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 2 Scheiben Nature-Raclette-Käse
  • 2 Tranchen Bratspeck
  • 50 g Sauerkraut, gekocht
  • ½ TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 2 Scheiben Pfeffer-Raclette-Käse
  • 2 Feigen
  • 2 Rohschinken
  • 2 Walnüsse
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 12 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 4 Scheiben Peperoni-Raclette-Käse
  • 2 eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 8 getrocknete Tomaten
  • 2 TL Kapern
  • 2 Zweige Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 4 Scheiben Nature-Raclette-Käse
  • 4 Tranchen Bratspeck
  • 100 g Sauerkraut, gekocht
  • 1 TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 4 Scheiben Pfeffer-Raclette-Käse
  • 4 Feigen
  • 4 Rohschinken
  • 4 Walnüsse
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 18 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 6 Scheiben Peperoni-Raclette-Käse
  • 3 eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 12 getrocknete Tomaten
  • 3 TL Kapern
  • 3 Zweige Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 6 Scheiben Nature-Raclette-Käse
  • 6 Tranchen Bratspeck
  • 150 g Sauerkraut, gekocht
  • 1½ TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 6 Scheiben Pfeffer-Raclette-Käse
  • 6 Feigen
  • 6 Rohschinken
  • 6 Walnüsse
  • 3 Zweige Rosmarin
  • 24 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 8 Scheiben Peperoni-Raclette-Käse
  • 4 eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 16 getrocknete Tomaten
  • 4 TL Kapern
  • 4 Zweige Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 8 Scheiben Nature-Raclette-Käse
  • 8 Tranchen Bratspeck
  • 200 g Sauerkraut, gekocht
  • 2 TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 8 Scheiben Pfeffer-Raclette-Käse
  • 8 Feigen
  • 8 Rohschinken
  • 8 Walnüsse
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 30 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 10 Scheiben Peperoni-Raclette-Käse
  • 5 eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 20 getrocknete Tomaten
  • 5 TL Kapern
  • 5 Zweige Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 10 Scheiben Nature-Raclette-Käse
  • 10 Tranchen Bratspeck
  • 250 g Sauerkraut, gekocht
  • 2½ TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 10 Scheiben Pfeffer-Raclette-Käse
  • 10 Feigen
  • 10 Rohschinken
  • 10 Walnüsse
  • 5 Zweige Rosmarin
  • 36 Scheiben Toast
  • Antipasti

  • 12 Scheiben Peperoni-Raclette-Käse
  • 6 eingelegte Zwiebeln, z. B. Borettane
  • 24 getrocknete Tomaten
  • 6 TL Kapern
  • 6 Zweige Basilikum
  • Sauerkraut und Speck

  • 12 Scheiben Nature-Raclette-Käse
  • 12 Tranchen Bratspeck
  • 300 g Sauerkraut, gekocht
  • 3 TL Kümmel
  • Feige und Rohschinken

  • 12 Scheiben Pfeffer-Raclette-Käse
  • 12 Feigen
  • 12 Rohschinken
  • 12 Walnüsse
  • 6 Zweige Rosmarin

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 10-12 Minuten
Gesamt:
42 Min.
  1. Weiter gehts

    Ofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Toasts auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je vier Toasts mit dem jeweiligen Käse belegen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Antipasti-Toasts

    Zwiebeln in Schnitze schneiden. Mit den getrockneten Tomaten und Kapern auf dem Käse verteilen. Basilikum nach dem Backen darüberzupfen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Sauerkraut-Speck-Toasts

    Speck in Stücke schneiden. Mit dem Sauerkraut auf dem Käse verteilen und mit Kümmel bestreuen.

    fast fertig
  4. Weiter gehts

    Feigen-Rohschinken-Toasts

    Feigen in Scheiben schneiden. Mit dem Rohschinken auf den Käse legen. Walnüsse darüberbröseln. Rosmarin darüberzupfen.

    fast fertig
  5. Weiter gehts

    Jeweils in der Ofenmitte 10–12 Minuten backen. Dazu passt Salat.

    fast fertig
Rezept: Simone Codoni
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/raclette-toasts-mit-drei-belaegen
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