Was für eine Kombination: Avocado, Hüttenkäse und dunkles Brot. Dazu fein geschnittene Zwiebelringe, Schnittlauch und Rettichsprossen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 2 | Avocados |
| 1 | rote Zwiebel |
| 400 g | Hüttenkäse |
| 8 Scheiben | dunkles Brot, z. B. Kürbiskernbrot |
| Fleur de sel | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 10 g | Sprossen, z. B. Rettichsprossen |
Rezept:
Lina
Projer
Fotos:
Pia
Grimbühler
Avocados halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und in Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Hüttenkäse, Avocado und Zwiebeln auf dem Brot anrichten. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen. Schnittlauch mit der Schere grob schneiden. Brote mit Sprossen und Schnittlauch garnieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 10 Min.
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