Vollkorn bietet Vielfalt und geht weit über Vollkornbrötchen hinaus. Vollkornreis, Vollkornteigwaren, Vollkorncouscous und Vollkornhaferflocken bieten einen intensiven, leicht nussigen und herben Geschmack.
Vollkorn bezeichnet Getreide, von dem nur die nicht essbaren Teile entfernt wurden: Der Mehlkörper, der Keim und die äussere Hülle, die wertvolle Nahrungsfasern liefert, werden verarbeitet.
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Möchtest du lieber etwas Süsses? Probiere die Vollkorn-Crêpes mit Brombeersauce oder die Vollkornwaffeln mit Marroni.
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