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Dinkelsalat mit Ziegenkäse und Apfel
Gesamt: 40 Minuten •
Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 20 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 78 g, 540 kcal
Dinkelsalat mit Ziegenfrischkäse, Apfel und Rindfleischmöckli ist ein einfaches und feines Mittagessen mit nur 5 Zutaten. Ideal auch zum Mitnehmen.
Zutaten
Hauptgericht
Für
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Person
- 80 g Dinkel
- 1 Apfel
- 0,5 dl Balsamico-Dressing
- 40 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 10 Tranchen Rindfleischmöckli
- 160 g Dinkel
- 2 Äpfel
- 1 dl Balsamico-Dressing
- 80 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 20 Tranchen Rindfleischmöckli
- 320 g Dinkel
- 4 Äpfel
- 2 dl Balsamico-Dressing
- 160 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 1 Pack Rindfleischmöckli
- 480 g Dinkel
- 6 Äpfel
- 3 dl Balsamico-Dressing
- 240 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 1½ Pack Rindfleischmöckli
- 640 g Dinkel
- 8 Äpfel
- 4 dl Balsamico-Dressing
- 320 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 2 Pack Rindfleischmöckli
- 800 g Dinkel
- 10 Äpfel
- 5 dl Balsamico-Dressing
- 400 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 2½ Pack Rindfleischmöckli
- 960 g Dinkel
- 12 Äpfel
- 6 dl Balsamico-Dressing
- 480 g Ziegenfrischkäse oder Schafkäse
- 3 Pack Rindfleischmöckli
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- weich kochen:
- ca. 35 Minuten
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
- Gesamt:
- 40 Minuten
-
Dinkel in reichlich Wasser ca. 35 Minuten weich kochen. Abgiessen und abtropfen lassen. Apfel in sehr feine Schnitze schneiden. Dinkel mit dem Dressing mischen. Apfelschnitze darauf anrichten. Käse in Stücke schneiden und darauf verteilen. Mit Rindfleischmöckli servieren.
Tipps
Mit etwas Rucola, gehackter Petersilie oder Schnittlauch servieren. Den Dinkel am Vortag zubereiten und das Gericht am nächsten Tag mitnehmen. Dinkel über Nacht in kaltem Wasser einweichen. So halbiert sich die Kochzeit.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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