Curry-Sauerkraut-Salat mit Nüssen
Quick & Easy: ein Mittagessen mit wenigen Zutaten in 5 Minuten. Sauerkrautsalat mit Nüssen, Apfel, Curry und Joghurt ist ein vitaminreiches, bekömmliches Gericht.
- Vegetarisch
Zutaten
Hauptgericht
Für
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Person
- 15 gBaumnüsse
- 1roter Apfel
- 250 grohes Sauerkraut
- 100 ggriechisches Joghurt nature
- 1 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 2 ZweigePfefferminze
- 3Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- 30 gBaumnüsse
- 2rote Äpfel
- 500 grohes Sauerkraut
- 200 ggriechisches Joghurt nature
- 2 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 4 ZweigePfefferminze
- 6Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- 60 gBaumnüsse
- 4rote Äpfel
- 1 kgrohes Sauerkraut
- 400 ggriechisches Joghurt nature
- 4 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 8 ZweigePfefferminze
- 12Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- 90 gBaumnüsse
- 6rote Äpfel
- 1,5 kgrohes Sauerkraut
- 600 ggriechisches Joghurt nature
- 6 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 12 ZweigePfefferminze
- 18Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- 120 gBaumnüsse
- 8rote Äpfel
- 2 kgrohes Sauerkraut
- 800 ggriechisches Joghurt nature
- 8 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 16 ZweigePfefferminze
- 24Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- 150 gBaumnüsse
- 10rote Äpfel
- 2,5 kgrohes Sauerkraut
- 1 kggriechisches Joghurt nature
- 10 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 20 ZweigePfefferminze
- 30Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- 180 gBaumnüsse
- 12rote Äpfel
- 3 kgrohes Sauerkraut
- 1,2 kggriechisches Joghurt nature
- 12 TLCurrypulver Indien
- Kräutersalz
- 24 ZweigePfefferminze
- 36Vollkornbrotscheiben, à 40 g
- Kilokalorien
- 690 kcal
- 2.900 kj
- Eiweiss
- 26 g
- 16 %
- Fett
- 24 g
- 33,3 %
- Kohlenhydrate
- 82 g
- 50,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Nüsse grob hacken, Apfel in Würfel schneiden, etwas davon zum Anrichten beiseitelegen. Sauerkraut gut abtropfen, mit Joghurt, Nüssen und Apfelstücken mischen. Mit Curry und Kräutersalz würzen. Salat mit beiseitegelegten Apfelstücken und Nüssen anrichten, Minze darüberzupfen. Brot dazuservieren.
Gewusst wie
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