Quick & Easy: ein Mittagessen mit wenigen Zutaten in 5 Minuten. Sauerkrautsalat mit Nüssen, Apfel, Curry und Joghurt ist ein vitaminreiches, bekömmliches Gericht.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 15 g | Baumnüsse |
| 1 | roter Apfel |
| 250 g | rohes Sauerkraut |
| 100 g | griechisches Joghurt nature |
| 1 TL | Currypulver Indien |
| Kräutersalz | |
| 2 Zweige | Pfefferminze |
| 3 | Vollkornbrotscheiben, à 40 g |
Rezept:
Andrea
Pistorius
Fotos:
Claudia
Linsi
Nüsse grob hacken, Apfel in Würfel schneiden, etwas davon zum Anrichten beiseitelegen. Sauerkraut gut abtropfen, mit Joghurt, Nüssen und Apfelstücken mischen. Mit Curry und Kräutersalz würzen. Salat mit beiseitegelegten Apfelstücken und Nüssen anrichten, Minze darüberzupfen. Brot dazuservieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 5 Min.
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