Insalata di crauti al curry con noci

Name: Insalata di crauti al curry con noci
Total time: 5 min
Yield: Per 1 persona
Cuisine: Europa
Ingredients: 15 g di noci; 1 mela rossa; 250 g di crauti crudi; 100 g di yogurt greco al naturale; 1 cucchiaino di curry in polvere India; sale alle erbe; 2 rametti di menta; 3 fette di pane integrale, di 40 g ciascuna

Quick & easy: un pranzo con pochi ingredienti in 5 minuti. L’insalata di crauti, noci, mela, curry e yogurt è un piatto fresco, digeribile e ricco di vitamine.

vegetariano
5 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persona

15 gdi noci
1mela rossa
250 gdi crauti crudi
100 gdi yogurt greco al naturale
1 cucchiainodi curry in polvere India
sale alle erbe
2 ramettidi menta
3 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

30 gdi noci
2mele rosse
500 gdi crauti crudi
200 gdi yogurt greco al naturale
2 cucchiainidi curry in polvere India
sale alle erbe
4 ramettidi menta
6 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

60 gdi noci
4mele rosse
1 kgdi crauti crudi
400 gdi yogurt greco al naturale
4 cucchiainidi curry in polvere India
sale alle erbe
8 ramettidi menta
12 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

90 gdi noci
6mele rosse
1,5 kgdi crauti crudi
600 gdi yogurt greco al naturale
6 cucchiainidi curry in polvere India
sale alle erbe
12 ramettidi menta
18 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

120 gdi noci
8mele rosse
2 kgdi crauti crudi
800 gdi yogurt greco al naturale
8 cucchiainidi curry in polvere India
sale alle erbe
16 ramettidi menta
24 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

150 gdi noci
10mele rosse
2,5 kgdi crauti crudi
1 kgdi yogurt greco al naturale
10 cucchiainidi curry in polvere India
sale alle erbe
20 ramettidi menta
30 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

180 gdi noci
12mele rosse
3 kgdi crauti crudi
1,2 kgdi yogurt greco al naturale
12 cucchiainidi curry in polvere India
sale alle erbe
24 ramettidi menta
36 fettedi pane integrale, di 40 g ciascuna

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 690 kcal; 2.900 kj
Proteine: 26 g; 16 %
Grassi: 24 g; 33,3 %
Carboidrati: 82 g; 50,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 5 minuti

Tritate grossolanamente le noci. Tagliate la mela a dadini e mettetene da parte un po' per guarnire. Lasciate sgocciolare bene i crauti e mescolateli con lo yogurt, le noci e i dadini di mela. Condite con il curry e sale alle erbe. Guarnite l'insalata con i dadini di mela messi da parte e le noci e completate con le foglie di menta. Accompagnate con il pane.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-crauti-al-curry-con-noci

Già cucinato Cucinato