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    Indivia lavata con salsa alle noci e feta

    Indivia lavata con salsa alle noci e feta

    L’indivia si sposa alla perfezione con le noci e la feta! Ma non finisce qui, il tutto viene impreziosito da una salsa con miele, olio d’oliva e noci.

    Per
    persone

    Ingredienti

    300 g di indivia lavata
    200 g di feta
    100 g di noci
    3 cucchiai d’olio d’oliva
    3 cucchiai d’olio di noce
    4 cucchiai d’aceto balsamico bianco
    2 cucchiai di miele liquido
      sale
      pepe
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    500 KCAL
    2050 KJ
    Grassi
    43 G
    77,4 %
    Proteine
    14 G
    11,2 %
    Carboidrati
    13 G
    10,4 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Preparazione

    Tagliate l’insalata a strisce grosse, la feta a dadini. Tritate grossolanamente le noci. Mescolate i due tipi d’olio, l’aceto e il miele. Condite con sale e pepe. Servite l’insalata con i dadini di feta e le noci e condite con la salsa alle noci.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 15 min

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