1. Vitamine addieren
Erstens lassen sich mit der Fruchtkomponente im Salat dessen Vitamine und Nährstoffe im Handumdrehen aufpimpen, was gerade in der kühlen Jahreszeit für einen höchst willkommenen Frischekick sorgt. Das funktioniert hervorragend bei einem Randensalat mit Orangen. Auch ein knackiger Raffelsalat aus Karotten und Apfel profitiert von der Früchtekombi, und ein Linsensalat wird spielerisch mit Ananaswürfeln ergänzt oder gar etwas exotischer mit Kaki wie bei unserer orientalischen Linsensalat-Variante. Überraschende und unschlagbar frische Kombinationen sind auch Eisbergsalat mit Papaya oder Endiviensalat mit Mango und Minze.
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