Frutta e insalata, una combinazione vincente

Chi l'ha detto che l'insalata dev'essere solo salata e la frutta solo dolce? A noi piace sconfinare tra i generi, anche perché i due ingredienti insieme danno vita a uno spettacolo pirotecnico di colore e sapore. Un piacere per gli occhi e per le papille gustative che, in più, fa bene e s'inserisce a perfezione in una dieta equilibrata. Più colore c'è, meglio è!  

La dolcezza della frutta rende il piatto più articolato nel gusto e la sua consistenza ne arricchisce la texture.  Ecco qualche ricetta da cui prendere ispirazione, ma lascia pure spazio alla fantasia! Perché buono è ciò che piace.

Mela e pera sono disponibili quasi tutto l'anno e fanno di queste insalate un classico senza stagione.

L'acidità degli agrumi regala a queste insalate un piacevole tocco frizzante.

In estate le possibili combinazioni tra frutta e insalata sono pressoché infinite. Bacche, frutti a nocciolo, melone? Qui trovi la ricetta che fa per te.

Una puntata allo scaffale dei frutti esotici merita sempre se ti piace sperimentare con i sapori. La spiccata dolcezza della frutta esotica permette di ottenere combinazioni di gusto intense e diverse dal solito.

Nelle insalate la frutta si presta a fare non solo da ingrediente ma anche da condimento, dolce o asprigno a seconda. Fra l'altro è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di frutta. #nofoodwaste