Insalata ai mirtilli con roquefort

Name: Insalata ai mirtilli con roquefort
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 100 g d'insalata in foglia, ad es. baby leaf; 250 g di mirtilli; 1 pera; 1 cipolla rossa piccola; 100 g di roquefort; 5 cucchiai d’olio d’oliva; 2 cucchiai d’aceto alle erbe; 1 cucchiaino di senape dolce; sale; pepe; 2 rametti di dragoncello o di basilico

20 min

Facile da preparare e subito pronta, questa insalata arricchita di mirtilli, pera, cipolla e roquefort è un antipasto originale che stupirà i vostri ospiti.

vegetariano

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

25 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
65 gdi mirtilli
¼ dipera, ad es. Forelle
¼ dicipolla rossa piccola
25 gdi roquefort
1¼ di cucchiaid’olio d’oliva
½ cucchiaiod’aceto alle erbe
¼ di cucchiainodi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
½ ramettodi dragoncello o di basilico

50 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
125 gdi mirtilli
½pera, ad es. Forelle
½cipolla rossa piccola
50 gdi roquefort
2½ cucchiaid’olio d’oliva
1 cucchiaiod’aceto alle erbe
½ cucchiainodi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
1 ramettodi dragoncello o di basilico

100 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
250 gdi mirtilli
1pera, ad es. Forelle
1cipolla rossa piccola
100 gdi roquefort
5 cucchiaid’olio d’oliva
2 cucchiaid’aceto alle erbe
1 cucchiainodi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
2 ramettidi dragoncello o di basilico

150 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
375 gdi mirtilli
1½pere, ad es. Forelle
1½cipolle rosse piccole
150 gdi roquefort
7½ cucchiaid’olio d’oliva
3 cucchiaid’aceto alle erbe
1½ cucchiainidi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
3 ramettidi dragoncello o di basilico

200 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
500 gdi mirtilli
2pere, ad es. Forelle
2cipolle rosse piccole
200 gdi roquefort
1 dld’olio d’oliva
4 cucchiaid’aceto alle erbe
2 cucchiainidi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
4 ramettidi dragoncello o di basilico

250 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
625 gdi mirtilli
2½pere, ad es. Forelle
2½cipolle rosse piccole
250 gdi roquefort
1,25 dld’olio d’oliva
5 cucchiaid’aceto alle erbe
2½ cucchiainidi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
5 ramettidi dragoncello o di basilico

300 gd'insalata in foglia, ad es. baby leaf
750 gdi mirtilli
3pere, ad es. Forelle
3cipolle rosse piccole
300 gdi roquefort
1,5 dld’olio d’oliva
6 cucchiaid’aceto alle erbe
3 cucchiainidi senape dolce, ad es. al miele
sale
pepe
6 ramettidi dragoncello o di basilico

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 270 kcal; 1.100 kj
Proteine: 6 g; 9,4 %
Grassi: 20 g; 70,3 %
Carboidrati: 13 g; 20,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Distribuite l’insalata su un vassoio. Dimezzate i mirtilli grossi e lasciate interi quelli piccoli. Dimezzate la pera, privatela del torsolo e tagliatela a fettine. Tagliate la cipolla a spicchietti. Distribuite i mirtilli, la pera e la cipolla sulle foglie d’insalata. Sbriciolate il roquefort e spargetelo sull’insalata. Mescolate l’olio con l’aceto, la senape e il pepe. Condite l’insalata e guarnite con le foglie di dragoncello.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-ai-mirtilli-con-roquefort