Formaggio di capra con insalata

Chèvre chaud avec salade

Un semplice antipasto, subito pronto e sempre molto apprezzato: qualche foglia d'insalata mista accompagnata da un formaggio di capra caldo servito su pane croccante.

vegetariano
20 min

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

2 fettedi pane, ad es. di baguette
50 gdi formaggio di capra
½ cucchiaiodi miele
50 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
¾ di cucchiaiod’olio di girasole
½ cucchiaiod’aceto di mele
½ cucchiaiodi senape granulosa
sale
pepe

4 fettedi pane, ad es. di baguette
100 gdi formaggio di capra
1 cucchiaiodi miele
100 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
1½ cucchiaid’olio di girasole
1 cucchiaiod’aceto di mele
1 cucchiaiodi senape granulosa
sale
pepe

8 fettedi pane, ad es. di baguette
200 gdi formaggio di capra
2 cucchiaidi miele
200 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
3 cucchiaid’olio di girasole
2 cucchiaid’aceto di mele
2 cucchiaidi senape granulosa
sale
pepe

12 fettedi pane, ad es. di baguette
300 gdi formaggio di capra
3 cucchiaidi miele
300 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
4½ cucchiaid’olio di girasole
3 cucchiaid’aceto di mele
3 cucchiaidi senape granulosa
sale
pepe

16 fettedi pane, ad es. di baguette
400 gdi formaggio di capra
4 cucchiaidi miele
400 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
6 cucchiaid’olio di girasole
4 cucchiaid’aceto di mele
4 cucchiaidi senape granulosa
sale
pepe

20 fettedi pane, ad es. di baguette
500 gdi formaggio di capra
5 cucchiaidi miele
500 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
7½ cucchiaid’olio di girasole
5 cucchiaid’aceto di mele
5 cucchiaidi senape granulosa
sale
pepe

24 fettedi pane, ad es. di baguette
600 gdi formaggio di capra
6 cucchiaidi miele
600 gd'insalata mista, ad es. indivia rossa e gialla, baby leaf,
9 cucchiaid’olio di girasole
6 cucchiaid’aceto di mele
6 cucchiaidi senape granulosa
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 440 kcal; 1.850 kj
Proteine: 20 g; 18,6 %
Grassi: 22 g; 46 %
Carboidrati: 38 g; 35,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Scalda il forno statico a 200 °C. Metti il pane su una teglia foderata con carta da forno. Taglia il formaggio di capra a fette e accomodalo sul pane. Irrora con il miele e gratina al centro del forno per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!
Spezzetta l'insalata a bocconi. Mescola l'olio con l'aceto e la senape poi condisci con sale e pepe. Accomoda l'insalata nei piatti, irrora con il condimento e servi con le fette di pane croccanti al formaggio di capra caldo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/formaggio-di-capra-con-insalata

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 440 kcal; 1.850 kj
Proteine: 20 g; 18,6 %
Grassi: 22 g; 46 %
Carboidrati: 38 g; 35,3 %

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