Prugne cotte al forno sotto un manto di pasta sbriciolata a base di mandorle, cannella e zucchero. Con il gelato alla cannella o alla vaniglia? Paradisiaco!
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| 500 g | di prugne surgelate, da scongelare prima dell’uso |
| 50 g | di burro, freddo |
| 20 g | di mandorle spellate macinate |
| 40 g | di farina |
| 0,5 | di cannella |
| 40 g | di zucchero |
Foto:
Claudia
Linsi
Ricetta:
Annina
Ciocco
Scaldate il forno a 200 °C. Distribuite le prugne in una pirofila.
Tagliate il burro a dadini e sfregatelo velocemente con le dita con le mandorle, la farina, la cannella e lo zucchero fino a ottenere un composto formato da tante briciole (il crumble). Distribuite il composto sulle prugne. Cuocete il crumble nella metà superiore del forno per ca. 20 minuti. Servitelo caldo accompagnandolo con gelato alla cannella o alla vaniglia.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 10 min
+ cottura in forno ca. 20 min
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