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Crumble di prugne alle mandorle
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g,
grassi 19 g,
carboidrati 42 g, 380 kcal
Appunto personale
Prugne cotte al forno sotto un manto di pasta sbriciolata a base di mandorle, burro, zucchero, fiocchi d'avena e cannella. Paradisiaco con il gelato!
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 400 g di prugne
- 50 g di mandorle spellate
- 25 g di fiocchi d’avena fini
- 2 cucchiai di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di burro, freddo
- ¼ di limone
- 800 g di prugne
- 100 g di mandorle spellate
- 50 g di fiocchi d’avena fini
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di burro, freddo
- ½ limone
- 1,2 kg di prugne
- 150 g di mandorle spellate
- 75 g di fiocchi d’avena fini
- 6 cucchiai di zucchero
- 1½ cucchiaini di cannella
- 3 cucchiai di burro, freddo
- ¾ di limone
- 1,6 kg di prugne
- 200 g di mandorle spellate
- 100 g di fiocchi d’avena fini
- 8 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di cannella
- 4 cucchiai di burro, freddo
- 1 limone
- 2 kg di prugne
- 250 g di mandorle spellate
- 125 g di fiocchi d’avena fini
- 10 cucchiai di zucchero
- 2½ cucchiaini di cannella
- 5 cucchiai di burro, freddo
- 1¼ di limoni
- 2,4 kg di prugne
- 300 g di mandorle spellate
- 150 g di fiocchi d’avena fini
- 12 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiaini di cannella
- 6 cucchiai di burro, freddo
- 1½ limoni
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 30 min.
-
Scalda il forno ventilato a 180 °C. Dimezza le prugne, snocciolale e distribuiscile in una pirofila.
Ci sei quasi! -
Trita grossolanamente le mandorle. Mescolale con i fiocchi, d'avena lo zucchero e la cannella. Aggiungi il burro e impasta velocemente con le mani sfregando gli ingredienti. Aggiungi un po' di scorza di limone. Distribuisci il composto sulle prugne. Cuoci il crumble nella metà superiore del forno per ca. 20 minuti. Servi il dessert caldo. Ottimo con gelato, ad es. fior di latte.
Ci sei quasi!
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Consiglio utile
Fuori stagione puoi sostituire la frutta fresca con frutta surgelata. Lasciala scongelare leggermente e prepara la ricetta come indicato.
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