Fruits et salade, le super-combiné

Pourquoi limiter la salade à un assaisonnement salé et les fruits aux recettes de desserts? Libérons-nous de ces préceptes! Car mélanger salade et fruits dans une même assiette offre une véritable explosion de couleurs. Une audace qui ne procure pas seulement un plaisir gustatif et visuel, mais qui contribue également à une alimentation équilibrée. Plus l’assiette est colorée, mieux c’est!  

La douceur des fruits rend l’arôme plus complexe et leur consistance donne une texture supplémentaire à la salade.  Nos suggestions de recettes sont une simple mise en bouche. Mais n’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination pour expérimenter de nouvelles saveurs. Car autant manger ce que vous aimez!

On trouve des pommes et des poires quasiment toute l’année. C’est d’ailleurs pour cette raison que ces recettes de salades demeurent des valeurs sûres.

L’acidité des agrumes donne du peps à ces salades.

En été, les possibilités de combinaisons salade-fruits diverses et variées sont quasiment infinies. Que votre choix se porte sur les baies, les melons ou les fruits à noyau, vous trouverez ici la recette qui vous mettra l’eau à la bouche.

Le rayon des produits exotiques est un passage obligé pour toutes celles et ceux qui aiment l’aventure culinaire. La douceur exubérante des fruits exotiques permet de créer de nouvelles combinaisons de saveurs.

Les fruits peuvent aussi entrer dans la composition d’une sauce à salade car leur note sucrée ou acide donne du peps à la recette. De plus, c’est une formidable manière d’utiliser les restes de fruits. #nofoodwaste