Salade de roquette aux figues et au miel
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 3 g,
lipides 11 g,
glucides 43 g, 290 kcal
Note personnelle
Une entrée surprenante qui marie avec goût la douceur des figues et l’amertume de la roquette. Également un régal en plat avec de la burrata et du jambon cru.
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 cs de miel
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 100 g de figues
- 25 g de roquette
- 15 g de gressins
- 2 cs de miel
- 2 cs d'huile d'olive
- 2 cs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 200 g de figues
- 50 g de roquette
- 25 g de gressins
- 4 cs de miel
- 4 cs d'huile d'olive
- 4 cs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 400 g de figues
- 100 g de roquette
- 50 g de gressins
- 6 cs de miel
- 6 cs d'huile d'olive
- 6 cs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 600 g de figues
- 150 g de roquette
- 75 g de gressins
- 8 cs de miel
- 8 cs d'huile d'olive
- 8 cs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 800 g de figues
- 200 g de roquette
- 100 g de gressins
- 10 cs de miel
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 dl de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 1 kg de figues
- 250 g de roquette
- 125 g de gressins
- 12 cs de miel
- 1,2 dl d'huile d'olive
- 1,2 dl de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- 1,2 kg de figues
- 300 g de roquette
- 150 g de gressins
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
C'est pas fini
Pour la sauce, mélanger le miel avec l'huile d'olive et le vinaigre, saler et poivrer.
Presque au bout -
C'est pas fini
Selon leur taille, couper les figues en deux ou en quatre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Dresser la roquette avec les figues puis arroser de sauce. Émietter quelques gressins par-dessus et servir ceux qui restent à part.
Presque au bout
Le p'tit truc
Pour composer un repas, servir la salade avec de la burrata et du jambon de Parme.
Partagez cet article avec vos amis!