Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Pesto de pistaches et de roquette

Pesto de pistaches et de roquette

Total: 15 minutes • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 30 g, lipides 146 g, glucides 14 g, 1 510 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Roquette, pistaches, parmesan, ail et huile d'olive, il ne faut pas grand chose de plus pour réaliser ce pesto si délicieux avec des pâtes ou un risotto.

Ingrédients

Sauce

Donne

1
  • 1
  • 2

bocal de 2 dl

  • 50 g de parmesan
  • 1 citron
  • 1 bouquet de roquette d'env. 40 g
  • 1,2 dl d'huile d'olive
  • 50 g de pistaches hachées
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • poivre du moulin
  • 100 g de parmesan
  • 2 citrons
  • 2 bouquets de roquette d'env. 40 g
  • 2,4 dl d'huile d'olive
  • 100 g de pistaches hachées
  • 4 gousses d'ail
  • sel
  • poivre du moulin

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Morceler le parmesan. Râper fin le zeste du citron puis exprimer le jus. Réduire le tout en purée avec la roquette, l’huile, les pistaches, l’ail et le parmesan dans un robot ménager ou au mixeur-­plongeur. Relever de sel et de poivre. Verser dans un bocal et refermer.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pesto-de-pistaches-et-de-roquette
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

Délicieux avec un plat de pâtes ou un risotto. Recouvert d'huile, le pesto se conserve env. 1 semaine au réfrigérateur.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer