Feigen-Rucola-Salat mit Honig

Name: Feigen-Rucola-Salat mit Honig
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 4 EL Aceto balsamico; Salz; Pfeffer; 400 g Feigen; 100 g Rucola; 50 g Grissini

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g, Fett 11 g, Kohlenhydrate 43 g, 290 kcal

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Persönliche Notiz

Süsse Feigen und bitterer Rucola sind eine tolle Kombination für einen Salat. Mit Burrata und Rohschinken wird aus der Vorspeise eine kleine Mahlzeit.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

1 EL Honig
1 EL Olivenöl
1 EL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
100 g Feigen
25 g Rucola
15 g Grissini

2 EL Honig
2 EL Olivenöl
2 EL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
200 g Feigen
50 g Rucola
25 g Grissini

4 EL Honig
4 EL Olivenöl
4 EL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
400 g Feigen
100 g Rucola
50 g Grissini

6 EL Honig
6 EL Olivenöl
6 EL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
600 g Feigen
150 g Rucola
75 g Grissini

8 EL Honig
8 EL Olivenöl
8 EL Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
800 g Feigen
200 g Rucola
100 g Grissini

10 EL Honig
1 dl Olivenöl
1 dl Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
1 kg Feigen
250 g Rucola
125 g Grissini

12 EL Honig
1,2 dl Olivenöl
1,2 dl Aceto balsamico
Salz
Pfeffer
1,2 kg Feigen
300 g Rucola
150 g Grissini

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Weiter gehts

Honig, Olivenöl und Balsamico zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Feigen je nach Grösse halbieren oder vierteln.

fast fertig
Weiter gehts

Rucola und Feigen anrichten. Dressing darüberträufeln. Einige Grissini darüberbröseln, Rest dazu servieren.

fast fertig