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Feigen-Rucola-Salat mit Honig
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g,
Fett 10 g,
Kohlenhydrate 44 g, 290 kcal
Süsse Feigen und bitterer Rucola sind eine tolle Kombination für einen Salat. Mit Burrata und Rohschinken wird aus der Vorspeise eine kleine Mahlzeit.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Feigen
- 25 g Rucola
- 15 g Grissini
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Feigen
- 50 g Rucola
- 25 g Grissini
- 4 EL Honig
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Feigen
- 100 g Rucola
- 50 g Grissini
- 6 EL Honig
- 6 EL Olivenöl
- 6 EL Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Feigen
- 150 g Rucola
- 75 g Grissini
- 8 EL Honig
- 8 EL Olivenöl
- 8 EL Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Feigen
- 200 g Rucola
- 100 g Grissini
- 10 EL Honig
- 1 dl Olivenöl
- 1 dl Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 1 kg Feigen
- 250 g Rucola
- 125 g Grissini
- 12 EL Honig
- 1,2 dl Olivenöl
- 1,2 dl Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg Feigen
- 300 g Rucola
- 150 g Grissini
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Honig, Olivenöl und Balsamico zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feigen je nach Grösse halbieren oder vierteln. Rucola und Feigen anrichten. Dressing darüberträufeln. Einige Grissini darüberbröseln, Rest dazu servieren.
Tipp
Mit Burrata und Parmaschinken als kleine Mahlzeit servieren.
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