Salade de concombre aux framboises

Salade de concombre aux framboises

20 min

Une composition légère et rafraîchissante: concombre, radis roses, poivron jaune, tomates, framboises, oignon nouveau et piment vert. Que de saveurs!

  • sans lactose
  • végétarien

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ½concombre
  • ½ bottede radis roses
  • 1tomate
  • ½poivron jaune
  • ½piment vert mi-fort
  • 1oignon nouveau
  • 50 gde framboises
  • 2 csd'huile d'olive
  • 2 csde condimento bianco
  • ½ ccde miel de nectar liquide
  • sel
  • poivre
  • ½pain, p. ex. Twister à l'épeautre
  • 1concombre
  • 1 bottede radis roses
  • 2tomates
  • 1poivron jaune
  • 1piment vert mi-fort
  • 2oignons nouveaux
  • 100 gde framboises
  • 4 csd'huile d'olive
  • 4 csde condimento bianco
  • 1 ccde miel de nectar liquide
  • sel
  • poivre
  • 1pain, p. ex. Twister à l'épeautre
  • concombre
  • 1½ bottede radis roses
  • 3tomates
  • poivron jaune
  • piment vert mi-fort
  • 3oignons nouveaux
  • 150 gde framboises
  • 6 csd'huile d'olive
  • 6 csde condimento bianco
  • 1½ ccde miel de nectar liquide
  • sel
  • poivre
  • pain, p. ex. Twister à l'épeautre
  • 2concombres
  • 2 bottesde radis roses
  • 4tomates
  • 2poivrons jaunes
  • 2piments verts mi-forts
  • 4oignons nouveaux
  • 200 gde framboises
  • 8 csd'huile d'olive
  • 8 csde condimento bianco
  • 2 ccde miel de nectar liquide
  • sel
  • poivre
  • 2pains, p. ex. Twister à l'épeautre
  • concombres
  • 2½ bottesde radis roses
  • 5tomates
  • poivrons jaunes
  • piments verts mi-forts
  • 5oignons nouveaux
  • 250 gde framboises
  • 10 csd'huile d'olive
  • 10 csde condimento bianco
  • 2½ ccde miel de nectar liquide
  • sel
  • poivre
  • pains, p. ex. Twister à l'épeautre
  • 3concombres
  • 3 bottesde radis roses
  • 6tomates
  • 3poivrons jaunes
  • 3piments verts mi-forts
  • 6oignons nouveaux
  • 300 gde framboises
  • 12 csd'huile d'olive
  • 12 csde condimento bianco
  • 3 ccde miel de nectar liquide
  • sel
  • poivre
  • 3pains, p. ex. Twister à l'épeautre
Kilocalories
400 kcal
1 700 kj
Protéines
12 g
12,7 %
Lipides
10 g
23,8 %
Glucides
60 g
63,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Couper le concombre et les radis roses en fines rondelles, les tomates et le poivron en petits dés. Fendre le piment en deux, retirer les graines et le tailler en lanières. Émincer finement les oignons nouveaux. Dresser le tout avec les framboises. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile avec le condimento et le miel, saler et poivrer. En arroser la salade et mélanger. Servir avec le pain.

Recettes: Daniel Tinembart

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Selon les goûts, ajouter quelques feuilles de laitue.

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