Blattsalat mit Pflaumen an Balsamico-Dressing

Name: Blattsalat mit Pflaumen an Balsamico-Dressing
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 EL Pinienkerne; 6 verschiedenfarbige Pflaumen; 200 g gemischter Blattsalat; 16 Oliven; 4 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl; 4 Laugenbrezeln mit Butter

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g, Fett 27 g, Kohlenhydrate 40 g, 440 kcal

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Persönliche Notiz

Pflaumen, geröstete Pinienkerne und Oliven machen Blattsalat zu einer kleinen Mahlzeit. Mit fertigem Balsamico-Dressing ist sie schnell und einfach gemacht.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

½ EL Pinienkerne
1½ verschiedenfarbige Pflaumen
50 g gemischter Blattsalat
ca. 4 Oliven , z. B. schwarze
1 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
1 Laugenbrezel mit Butter

1 EL Pinienkerne
3 verschiedenfarbige Pflaumen
100 g gemischter Blattsalat
ca. 8 Oliven , z. B. schwarze
2 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
2 Laugenbrezeln mit Butter

2 EL Pinienkerne
6 verschiedenfarbige Pflaumen
200 g gemischter Blattsalat
ca. 16 Oliven , z. B. schwarze
4 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
4 Laugenbrezeln mit Butter

3 EL Pinienkerne
9 verschiedenfarbige Pflaumen
300 g gemischter Blattsalat
ca. 24 Oliven , z. B. schwarze
6 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
6 Laugenbrezeln mit Butter

4 EL Pinienkerne
12 verschiedenfarbige Pflaumen
400 g gemischter Blattsalat
ca. 32 Oliven , z. B. schwarze
8 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
8 Laugenbrezeln mit Butter

5 EL Pinienkerne
15 verschiedenfarbige Pflaumen
500 g gemischter Blattsalat
ca. 40 Oliven , z. B. schwarze
10 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
10 Laugenbrezeln mit Butter

6 EL Pinienkerne
18 verschiedenfarbige Pflaumen
600 g gemischter Blattsalat
ca. 48 Oliven , z. B. schwarze
12 Becher Balsamico Dressing à 0,5 dl
12 Laugenbrezeln mit Butter

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Pinienkerne in einer Bratpfanne leicht rösten. Pflaumen halbieren, Steine entfernen. Früchte in mundgerechte Stücke schneiden. Blattsalat auf Teller verteilen. Pflaumen und Oliven darauf anrichten. Mit Pinienkernen bestreuen. Dressing erst unmittelbar vor dem Essen darüberträufeln. Laugenbretzel dazuservieren.

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blattsalat-mit-pflaumen-an-balsamico-dressing

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