Fenchelsalat mit Himbeeren
Fenchelsalat mit Himbeeren und Sonnenblumenkernen ist eine einfache und schnell zubereitete originelle Vorspeise oder Beilage, etwa zu einem Steak vom Grill.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegetarisch
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
2
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 10 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 50 gFenchel
- 1½ ELOlivenöl
- 1 ELRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 40 ggemischter Blattsalat
- 60 gHimbeeren
- 20 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 100 gFenchel
- 3 ELOlivenöl
- 2 ELRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 80 ggemischter Blattsalat
- 120 gHimbeeren
- 40 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 200 gFenchel
- 6 ELOlivenöl
- 4 ELRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 160 ggemischter Blattsalat
- 240 gHimbeeren
- 60 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 300 gFenchel
- 9 ELOlivenöl
- 6 ELRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 240 ggemischter Blattsalat
- 360 gHimbeeren
- 80 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 400 gFenchel
- 1,2 dlOlivenöl
- 8 ELRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 320 ggemischter Blattsalat
- 480 gHimbeeren
- 100 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 500 gFenchel
- 1,5 dlOlivenöl
- 1 dlRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 400 ggemischter Blattsalat
- 600 gHimbeeren
- 120 gSonnenblumenkerne
- Salz
- 600 gFenchel
- 1,8 dlOlivenöl
- 1,2 dlRotweinessig
- rosa Pfeffer
- 480 ggemischter Blattsalat
- 720 gHimbeeren
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 210 kcal
- 850 kj
- Eiweiss
- 3 g
- 6,4 %
- Fett
- 15 g
- 72,2 %
- Kohlenhydrate
- 10 g
- 21,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht rösten. Salzen. Fenchel fein hobeln. Öl und Essig verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blattsalat, Fenchel, Himbeeren und Sonnenblumenkerne anrichten. Mit Dressing beträufeln.
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