Dinkel-Fritters
Aus Dinkel lassen sich mit Sauerkraut und Räuchertofu bekömmliche Tätschli machen, die mit Joghurt-Alternative und Tomaten-Pesto ein veganes Gericht sind.
- Vegetarisch
- 1 Std.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 50 gDinkel
- Salz
- ¼Zwiebel
- Öl zum Braten
- 15 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 50 gRäuchertofu
- ½ ELMaisstärke
- 10 gPaniermehl
- 1 Prisegranulierter Cayennepfeffer
- 35 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 25 gTomaten-Pesto
- 100 gDinkel
- Salz
- ½Zwiebel
- Öl zum Braten
- 25 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 100 gRäuchertofu
- 1 ELMaisstärke
- 20 gPaniermehl
- ¼ TLgranulierter Cayennepfeffer
- 75 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 50 gTomaten-Pesto
- 200 gDinkel
- Salz
- 1Zwiebel
- Öl zum Braten
- 50 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 200 gRäuchertofu
- 2 ELMaisstärke
- 40 gPaniermehl
- ½ TLgranulierter Cayennepfeffer
- 150 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 100 gTomaten-Pesto
- 300 gDinkel
- Salz
- 1½Zwiebeln
- Öl zum Braten
- 75 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 300 gRäuchertofu
- 3 ELMaisstärke
- 60 gPaniermehl
- ¾ TLgranulierter Cayennepfeffer
- 225 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 150 gTomaten-Pesto
- 400 gDinkel
- Salz
- 2Zwiebeln
- Öl zum Braten
- 100 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 400 gRäuchertofu
- 4 ELMaisstärke
- 80 gPaniermehl
- 1 TLgranulierter Cayennepfeffer
- 300 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 200 gTomaten-Pesto
- 500 gDinkel
- Salz
- 2½Zwiebeln
- Öl zum Braten
- 125 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 500 gRäuchertofu
- 5 ELMaisstärke
- 100 gPaniermehl
- 1¼ TLgranulierter Cayennepfeffer
- 375 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 250 gTomaten-Pesto
- 600 gDinkel
- Salz
- 3Zwiebeln
- Öl zum Braten
- 150 grohes Sauerkraut oder Kimchi
- 600 gRäuchertofu
- 6 ELMaisstärke
- 120 gPaniermehl
- 1½ TLgranulierter Cayennepfeffer
- 450 gvegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 300 gTomaten-Pesto
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 500 kcal
- 2.100 kj
- Eiweiss
- 17 g
- 14,2 %
- Fett
- 24 g
- 45 %
- Kohlenhydrate
- 49 g
- 40,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- weich kochen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std.
Das könnte dir helfen:
-
Dinkel im Salzwasser ca. 30 Minuten weich köcheln lassen. Abgiessen und abtropfen lassen.
fast fertig -
Zwiebel hacken. In etwas Öl glasig dünsten. Sauerkraut gut ausdrücken. Dinkel mit Zwiebel, Sauerkraut, Salz und Tofu mit einem Stabmixer grob pürieren oder im Cutter zerkleinern. Mit Maisstärke und Paniermehl zu einer klebrigen Masse verkneten. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Zu Tätschli formen und portionenweise im Öl knusprig braten. Fritters mit Soja nature und Pesto servieren. Dazu passt Nüsslisalat.
fast fertig
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