Suppe mit Pasta, Spinat und Feta

Name: Suppe mit Pasta, Spinat und Feta
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Peperoncino; 3 EL Olivenöl; 1,5 l Gemüsebouillon; 250 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos; Salz; 100 g Spinat; 100 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft; 100 g Feta; 4 Zweige glattblättrige Petersilie

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 16 g, Fett 20 g, Kohlenhydrate 53 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Teigwaren in Reisform, zum Beispiel portugiesische Bagos, eignen sich prima für eine Pasta-Suppe, etwa mit Spinat, halbgetrockneten Tomaten und Feta-Käse.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ Zwiebel
½ Knoblauchzehe
¼ Peperoncino
¾ EL Olivenöl
3,75 dl Gemüsebouillon
60 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
25 g Spinat
25 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
25 g Feta
1 Zweig glattblättrige Petersilie

½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
½ Peperoncino
1½ EL Olivenöl
7,5 dl Gemüsebouillon
125 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
50 g Spinat
50 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
50 g Feta
2 Zweige glattblättrige Petersilie

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Peperoncino
3 EL Olivenöl
1,5 l Gemüsebouillon
250 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
100 g Spinat
100 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
100 g Feta
4 Zweige glattblättrige Petersilie

1½ Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1½ Peperoncini
4½ EL Olivenöl
2,25 l Gemüsebouillon
375 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
150 g Spinat
150 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
150 g Feta
6 Zweige glattblättrige Petersilie

2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 Peperoncini
6 EL Olivenöl
3 l Gemüsebouillon
500 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
200 g Spinat
200 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
200 g Feta
8 Zweige glattblättrige Petersilie

2½ Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
2½ Peperoncini
7½ EL Olivenöl
3,75 l Gemüsebouillon
625 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
250 g Spinat
250 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
250 g Feta
10 Zweige glattblättrige Petersilie

3 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
3 Peperoncini
9 EL Olivenöl
4,5 l Gemüsebouillon
750 g Teigwaren in Reisform, z. B. Bagos
Salz
300 g Spinat
300 g halbgetrocknete Tomaten, abgetropft
300 g Feta
12 Zweige glattblättrige Petersilie

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

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Zwiebel und Knoblauch hacken. Peperoncino fein schneiden.

fast fertig
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Im Öl ca. 2 Minuten dünsten. Mit Bouillon ablöschen. Reisnudeln dazugeben und ca. 10 Minuten knapp weich köcheln. Mit Salz abschmecken.

fast fertig
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Spinat dazugeben und köcheln lassen, bis er zusammenfällt.

fast fertig
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Tomaten halbieren und in der Suppe anrichten. Feta darüberbröseln. Petersilie grob hacken, darüberstreuen und servieren.

fast fertig