Rainbow-Sandwich
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 75 g Rotkohl
- 50 g rohe Randen
- 25 g Eisbergsalat
- 1 Tomate
- ¼ gelbe Peperoni
- ¼ Avocado
- 50 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- ½ EL Öl , z. B. Olivenöl
- 2 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 25 g geraffelte Karotten
- 15 g Zwiebelsprossen
- 150 g Rotkohl
- 100 g rohe Randen
- 50 g Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- ½ gelbe Peperoni
- ½ Avocado
- 100 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 4 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 50 g geraffelte Karotten
- 25 g Zwiebelsprossen
- 300 g Rotkohl
- 200 g rohe Randen
- 100 g Eisbergsalat
- 4 Tomaten
- 1 gelbe Peperoni
- 1 Avocado
- 200 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 8 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 100 g geraffelte Karotten
- 50 g Zwiebelsprossen
- 450 g Rotkohl
- 300 g rohe Randen
- 150 g Eisbergsalat
- 6 Tomaten
- 1½ gelbe Peperoni
- 1½ Avocados
- 300 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 12 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 150 g geraffelte Karotten
- 75 g Zwiebelsprossen
- 600 g Rotkohl
- 400 g rohe Randen
- 200 g Eisbergsalat
- 8 Tomaten
- 2 gelbe Peperoni
- 2 Avocados
- 400 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 16 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 200 g geraffelte Karotten
- 100 g Zwiebelsprossen
- 750 g Rotkohl
- 500 g rohe Randen
- 250 g Eisbergsalat
- 10 Tomaten
- 2½ gelbe Peperoni
- 2½ Avocados
- 500 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 20 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 250 g geraffelte Karotten
- 125 g Zwiebelsprossen
- 900 g Rotkohl
- 600 g rohe Randen
- 300 g Eisbergsalat
- 12 Tomaten
- 3 gelbe Peperoni
- 3 Avocados
- 600 g Hüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Öl , z. B. Olivenöl
- 24 Scheiben Vollkornbrot à 35 g , z. B. Rusticobrot
- 300 g geraffelte Karotten
- 150 g Zwiebelsprossen
Utensilien
- Holzspiesse
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Rotkohl und Randen sehr dünn hobeln.
fast fertig -
Weiter gehts
Salat in feine Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Avocado halbieren und Kern entfernen. Fruchtfleisch mit dem Löffel aus der Schale heben und in dünne Scheiben schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Hüttenkäse mit Salz und Pfeffer würzen. Öl daruntermischen. Brotscheiben damit bestreichen.
fast fertig -
Weiter gehts
Die Hälfte der Brotscheiben mit Rotkabis, Randen, Tomaten, Karotten, Peperoni, Salat, Avocado und Zwiebelsprossen belegen. Mit den restlichen Brotscheiben decken. Je 2 Spiesse in die Sandwiches stecken. Sandwich quer halbieren.
fast fertig
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Tipps
To-go-Tipp: Sandwich in Backpapier einpacken und mitnehmen. Auch für ein Zmittag oder Znacht ideal geeignet. Vegan-Tipp: Hüttenkäse durch 100 g Soja-Mousse nature ersetzen.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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