Rainbow-Sandwich
Bunte Gemüse geben dem vegetarischen Sandwich die Farben des Regenbogens. Schmeckt als ausgewogenes Frühstück, aber auch am Mittag und Abend. Auch to go.
- Vegetarisch
- 25 Min.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 75 gRotkohl
- 50 grohe Randen
- 25 gEisbergsalat
- 1Tomate
- ¼gelbe Peperoni
- ¼Avocado
- 50 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- ½ ELÖl, z. B. Olivenöl
- 2 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 25 ggeraffelte Karotten
- 15 gZwiebelsprossen
- 150 gRotkohl
- 100 grohe Randen
- 50 gEisbergsalat
- 2Tomaten
- ½gelbe Peperoni
- ½Avocado
- 100 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 ELÖl, z. B. Olivenöl
- 4 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 50 ggeraffelte Karotten
- 25 gZwiebelsprossen
- 300 gRotkohl
- 200 grohe Randen
- 100 gEisbergsalat
- 4Tomaten
- 1gelbe Peperoni
- 1Avocado
- 200 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 2 ELÖl, z. B. Olivenöl
- 8 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 100 ggeraffelte Karotten
- 50 gZwiebelsprossen
- 450 gRotkohl
- 300 grohe Randen
- 150 gEisbergsalat
- 6Tomaten
- 1½gelbe Peperoni
- 1½Avocados
- 300 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 3 ELÖl, z. B. Olivenöl
- 12 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 150 ggeraffelte Karotten
- 75 gZwiebelsprossen
- 600 gRotkohl
- 400 grohe Randen
- 200 gEisbergsalat
- 8Tomaten
- 2gelbe Peperoni
- 2Avocados
- 400 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 4 ELÖl, z. B. Olivenöl
- 16 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 200 ggeraffelte Karotten
- 100 gZwiebelsprossen
- 750 gRotkohl
- 500 grohe Randen
- 250 gEisbergsalat
- 10Tomaten
- 2½gelbe Peperoni
- 2½Avocados
- 500 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 5 ELÖl, z. B. Olivenöl
- 20 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 250 ggeraffelte Karotten
- 125 gZwiebelsprossen
- 900 gRotkohl
- 600 grohe Randen
- 300 gEisbergsalat
- 12Tomaten
- 3gelbe Peperoni
- 3Avocados
- 600 gHüttenkäse
- Salz
- Pfeffer
- 6 ELÖl, z. B. Olivenöl
- 24 ScheibenVollkornbrot à 35 g, z. B. Rusticobrot
- 300 ggeraffelte Karotten
- 150 gZwiebelsprossen
Zutaten in deiner Migros
- Holzspiesse
- Kilokalorien
- 460 kcal
- 1.900 kj
- Eiweiss
- 19 g
- 18,5 %
- Fett
- 15 g
- 32,8 %
- Kohlenhydrate
- 50 g
- 48,7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Rotkohl und Randen sehr dünn hobeln. Salat in feine Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Avocado halbieren und Kern entfernen. Fruchtfleisch mit dem Löffel aus der Schale heben und in dünne Scheiben schneiden.
fast fertig -
Hüttenkäse mit Salz und Pfeffer würzen. Öl daruntermischen. Brotscheiben damit bestreichen. Die Hälfte der Brotscheiben mit Rotkabis, Randen, Tomaten, Karotten, Peperoni, Salat, Avocado und Zwiebelsprossen belegen. Mit den restlichen Brotscheiben decken. Je 2 Spiesse in die Sandwiches stecken. Sandwich quer halbieren.
fast fertig
Tipps
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