Frischkäse-Salat-Sandwich
Als kleine Mahlzeit für unterwegs oder zuhause schmeckt und stärkt das Proteinbrötchen-Sandwich mit Kabissalat, Karotten, Dill und Frischkäse mit Curry.
- Vegetarisch
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 50 gRotkohl
- Kräutersalz
- 2 ZweigeDill
- 75 gFrischkäse nature
- ½ TLCurry
- 1Proteinbrötli
- 10 gButter
- 25 ggeraffelte Karotten
- 6 gMicrogreens
- 100 gRotkohl
- Kräutersalz
- ¼ BundDill
- 150 gFrischkäse nature
- 1 TLCurry
- 2Proteinbrötli
- 20 gButter
- 50 ggeraffelte Karotten
- 12 gMicrogreens
- 200 gRotkohl
- Kräutersalz
- ½ BundDill
- 300 gFrischkäse nature
- 2 TLCurry
- 4Proteinbrötli
- 40 gButter
- 100 ggeraffelte Karotten
- 25 gMicrogreens
- 300 gRotkohl
- Kräutersalz
- ¾ BundDill
- 450 gFrischkäse nature
- 3 TLCurry
- 6Proteinbrötli
- 60 gButter
- 150 ggeraffelte Karotten
- 40 gMicrogreens
- 400 gRotkohl
- Kräutersalz
- 1 BundDill
- 600 gFrischkäse nature
- 4 TLCurry
- 8Proteinbrötli
- 80 gButter
- 200 ggeraffelte Karotten
- 50 gMicrogreens
- 500 gRotkohl
- Kräutersalz
- 1¼ BundDill
- 750 gFrischkäse nature
- 5 TLCurry
- 10Proteinbrötli
- 100 gButter
- 250 ggeraffelte Karotten
- 60 gMicrogreens
- 600 gRotkohl
- Kräutersalz
- 1½ BundDill
- 900 gFrischkäse nature
- 6 TLCurry
- 12Proteinbrötli
- 120 gButter
- 300 ggeraffelte Karotten
- 75 gMicrogreens
Zutat in Aktion
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- Kilokalorien
- 580 kcal
- 2.400 kj
- Eiweiss
- 32 g
- 23,4 %
- Fett
- 39 g
- 64,2 %
- Kohlenhydrate
- 17 g
- 12,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Rotkohl sehr fein schneiden oder hobeln. Mit wenig Kräutersalz würzen. Die Hälfte des Dills beiseitestellen, Rest fein hacken. Mit Frischkäse und Curry mischen, mit Kräutersalz abschmecken. Brötchen aufschneiden, Schnittflächen mit Butter bestreichen. Brote mit Rotkohl belegen, Frischkäse löffelweise darauf geben. Restlichen Dill darüberzupfen. Karotten und Sprossen darauf verteilen. Brot zudecken, leicht andrücken. Zum Transportieren in Sandwichpapier einwickeln.
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