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Frischkäse-Salat-Sandwich

Frischkäse-Salat-Sandwich

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 12 g, Fett 30 g, Kohlenhydrate 31 g, 460 kcal
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Als kleine Mahlzeit für unterwegs oder zuhause schmeckt und stärkt das Vital-Brötchen-Sandwich mit Kabissalat, Karotten, Dill und Frischkäse mit Curry.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 50 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • 2 Zweige Dill
  • 75 g Frischkäse nature
  • ½ TL Curry
  • 1 Vital-Brötchen
  • 10 g Butter
  • 25 g geraffelte Karotten
  • 6 g Microgreens
  • 100 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • ¼ Bund Dill
  • 150 g Frischkäse nature
  • 1 TL Curry
  • 2 Vital-Brötchen
  • 20 g Butter
  • 50 g geraffelte Karotten
  • 12 g Microgreens
  • 200 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • ½ Bund Dill
  • 300 g Frischkäse nature
  • 2 TL Curry
  • 4 Vital-Brötchen
  • 40 g Butter
  • 100 g geraffelte Karotten
  • 25 g Microgreens
  • 300 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • ¾ Bund Dill
  • 450 g Frischkäse nature
  • 3 TL Curry
  • 6 Vital-Brötchen
  • 60 g Butter
  • 150 g geraffelte Karotten
  • 40 g Microgreens
  • 400 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • 1 Bund Dill
  • 600 g Frischkäse nature
  • 4 TL Curry
  • 8 Vital-Brötchen
  • 80 g Butter
  • 200 g geraffelte Karotten
  • 50 g Microgreens
  • 500 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • 1¼ Bund Dill
  • 750 g Frischkäse nature
  • 5 TL Curry
  • 10 Vital-Brötchen
  • 100 g Butter
  • 250 g geraffelte Karotten
  • 60 g Microgreens
  • 600 g Rotkohl
  • Kräutersalz
  • 1½ Bund Dill
  • 900 g Frischkäse nature
  • 6 TL Curry
  • 12 Vital-Brötchen
  • 120 g Butter
  • 300 g geraffelte Karotten
  • 75 g Microgreens

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Rotkohl sehr fein schneiden oder hobeln. Mit wenig Kräutersalz würzen. Die Hälfte des Dills beiseitestellen, Rest fein hacken. Mit Frischkäse und Curry mischen, mit Kräutersalz abschmecken. Brötchen aufschneiden, Schnittflächen mit Butter bestreichen. Brote mit Rotkohl belegen, Frischkäse löffelweise darauf geben. Restlichen Dill darüberzupfen. Karotten und Sprossen darauf verteilen. Brot zudecken, leicht andrücken. Zum Transportieren in Sandwichpapier einwickeln.

Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaese-salat-sandwich
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Tipps

Dazu passen Radieschen und anderes Gemüse. Anstelle von Microgreens Kresse verwenden. Sandwiches mit dicken Scheiben von Proteinbrot zubereiten.

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