Tartine à l’avocat et au cottage cheese

Name: Tartine à l’avocat et au cottage cheese
Total time: 10 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 2 avocats; 1 oignon rouge; 400 g de cottage cheese; 8 tranches de pain complet; fleur de sel; poivre; 1 botte de ciboulette; 10 g de pousses

Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 26 g, lipides 23 g, glucides 58 g, 570 kcal

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Note personnelle

Sain et 100% gourmand: avocat, cottage cheese et pain complet, quelques rouelles d'oignon, des paillettes de ciboulette, des pousses de radis, c’est fait.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

½ avocat
¼ de oignon rouge
100 g de cottage cheese
2 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
¼ de botte de ciboulette
un peu de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

1 avocat
½ oignon rouge
200 g de cottage cheese
4 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
½ botte de ciboulette
5 g de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

2 avocats
1 oignon rouge
400 g de cottage cheese
8 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
1 botte de ciboulette
10 g de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

3 avocats
1½ oignon rouge
600 g de cottage cheese
12 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
1½ botte de ciboulette
15 g de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

4 avocats
2 oignons rouges
800 g de cottage cheese
16 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
2 bottes de ciboulette
20 g de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

5 avocats
2½ oignons rouges
1 kg de cottage cheese
20 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
2½ bottes de ciboulette
25 g de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

6 avocats
3 oignons rouges
1,2 kg de cottage cheese
24 tranches de pain complet, p. ex. pain aux graines de courge
fleur de sel
poivre
3 bottes de ciboulette
30 g de pousses, p. ex. microgreens Vitalmix

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Préparation:: env. 10 minutes

Couper les avocats en deux, retirer le noyau et, à l’aide d’une cuillère, détacher la chair et la couper en fines tranches. Couper l’oignon en fines rouelles. Garnir les tranches de pain de cottage cheese, d’avocat et d’oignon. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Ciseler la ciboulette. Agrémenter les pains garnis de pousses et de ciboulette.

Recette: Lina Projer

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartine-a-l-avocat-et-au-cottage-cheese

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