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Tartine à l’avocat et au cottage cheese
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 26 g,
lipides 23 g,
glucides 58 g, 570 kcal
Note personnelle
Sain et 100% gourmand: avocat, cottage cheese et pain complet, quelques rouelles d'oignon, des paillettes de ciboulette, des pousses de radis, c’est fait.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ avocat
- ¼ de oignon rouge
- 100 g de cottage cheese
- 2 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- ¼ de botte de ciboulette
- un peu de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
- 1 avocat
- ½ oignon rouge
- 200 g de cottage cheese
- 4 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- ½ botte de ciboulette
- 5 g de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
- 2 avocats
- 1 oignon rouge
- 400 g de cottage cheese
- 8 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- 1 botte de ciboulette
- 10 g de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
- 3 avocats
- 1½ oignon rouge
- 600 g de cottage cheese
- 12 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- 1½ botte de ciboulette
- 15 g de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
- 4 avocats
- 2 oignons rouges
- 800 g de cottage cheese
- 16 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- 2 bottes de ciboulette
- 20 g de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
- 5 avocats
- 2½ oignons rouges
- 1 kg de cottage cheese
- 20 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- 2½ bottes de ciboulette
- 25 g de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
- 6 avocats
- 3 oignons rouges
- 1,2 kg de cottage cheese
- 24 tranches de pain complet , p. ex. pain aux graines de courge
- fleur de sel
- poivre
- 3 bottes de ciboulette
- 30 g de pousses , p. ex. microgreens Vitalmix
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Couper les avocats en deux, retirer le noyau et, à l’aide d’une cuillère, détacher la chair et la couper en fines tranches. Couper l’oignon en fines rouelles. Garnir les tranches de pain de cottage cheese, d’avocat et d’oignon. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Ciseler la ciboulette. Agrémenter les pains garnis de pousses et de ciboulette.
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