Salade de pois chiches, d'avocat et de tofu
Quick & Easy: cette salade constitue un repas de midi prêt en 5 minutes nécessitant peu d'ingrédients. Facile à emporter, elle régale aussi au bureau.
- sans gluten
- sans lactose
- végane
- 10 min
Ingrédients
Plat principal
Pour
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personne
- 1 boîtede pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- ½avocat
- 115 gde tofu nature ou fumé
- 1citron vert
- sel
- poivre
- 10 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
- 2 boîtesde pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- 1avocat
- 230 gde tofu nature ou fumé
- 2citrons verts
- sel
- poivre
- 20 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
- 4 boîtesde pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- 2avocats
- 460 gde tofu nature ou fumé
- 4citrons verts
- sel
- poivre
- 40 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
- 6 boîtesde pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- 3avocats
- 690 gde tofu nature ou fumé
- 6citrons verts
- sel
- poivre
- 60 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
- 8 boîtesde pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- 4avocats
- 920 gde tofu nature ou fumé
- 8citrons verts
- sel
- poivre
- 80 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
- 10 boîtesde pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- 5avocats
- 1,15 kgde tofu nature ou fumé
- 10citrons verts
- sel
- poivre
- 100 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
- 12 boîtesde pois chiches de 230 g, 138 g poids égoutté
- 6avocats
- 1,38 kgde tofu nature ou fumé
- 12citrons verts
- sel
- poivre
- 120 gde pousses, p. ex. pousses de betteraves ou de raifort
- coriandre pour la décoration
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 500 kcal
- 2 100 kj
- Protéines
- 31 g
- 26,1 %
- Lipides
- 23 g
- 43,6 %
- Glucides
- 36 g
- 30,3 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
Ça pourrait vous aider:
-
Rincer les pois chiches sous l'eau tiède et bien les égoutter. Partager l'avocat en deux, retirer le noyau puis déloger la chair à l'aide d'une cuillère et la détailler en tranches. Couper le tofu en dés. Partager le citron vert en deux et presser les moitiés par-dessus. Saler et poivrer. Dresser le tout avec les pousses et servir avec la coriandre.
Le p'tit truc
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