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Salade de pois chiches d'avocat et de tofu

🥾 Recettes pour randonnées gourmandes

La randonnée est un bienfait pour le corps et l’esprit. Un bon pique-nique est essentiel pour faire le plein d’énergie et garder un moral au beau fixe.

Poser enfin son sac Ă  dos et s'installer au bord d'un lac de montagne. Qu’y a-t-il de plus merveilleux? Peut-ĂŞtre plonger sa main dans sa musette pour sortir son pique-nique? Pour vous rĂ©galer lors de vos balades, nous vous proposons quelques recettes de sandwichs, de salades, d’en-cas et de boissons dĂ©saltĂ©rantes Ă  prĂ©parer et Ă  emballer Ă  la maison. Mais ce n’est pas tout! Ces dĂ©lices culinaires conserveront leur fraĂ®cheur, mĂŞme après avoir Ă©tĂ© ballottĂ©es pendant des heures. 

En-cas pour se rebooster 

Besoin d’un petit remontant Ă  grignoter vite fait? Faciles Ă  glisser dans une poche, les barres aux cĂ©rĂ©ales et les power balls sont de vĂ©ritables concentrĂ©s d'Ă©nergie hyper simples Ă  rĂ©aliser soi-mĂŞme. 

Sandwichs pour la randonnée

Quoi de meilleur qu’un copieux sandwich Ă  dĂ©cliner selon ses envies? Par exemple avec du pain protĂ©inĂ© comme dans notre version au fromage frais avec salades mixtes croquantes, ou avec du pain Sarment rustique et du pastrami. Pour le transport, un tissu Ă  la cire d’abeille  (voir les instructions pour fabriquer un tissu Ă  la cire d’abeille soi-mĂŞme) ou un film alimentaire conviennent parfaitement comme emballage. Et pour Ă©viter que votre casse-croĂ»te ne finisse Ă©crasĂ© au fond de votre sac, placez-le dans une boĂ®te de conservation. 

Salades nomades  

Une salade pour la randonnée? Quelle bonne idée! Nous en avons sélectionné quelques unes qui n’ont pas le mal du transport et qui parfois sont même meilleures après quelques heures de marche à l’instar d’un coleslaw, une salade de carottes et de chou blanc râpés. Pour un repas plus nourrissant, optez plutôt pour une de nos salades de lentilles ou de pois chiches qui ne manquent ni d’originalité ni de goût. Côté transport, une boîte à lunch hermétique ou un bocal avec un couvercle à vis étanche permet d’éviter toute fuite accidentelle.

Boissons rafraîchissantes pour la randonnée

Lorsque l’on fait de la randonnĂ©e, il est important de boire suffisamment. Pour remplir votre gourde ou votre bouteille isotherme (la seconde conserve votre boisson fraĂ®che pendant des heures!), de l’eau toute simple peut facilement se transformer en une boisson aromatique en y ajoutant quelques fines tranches de pomme et de carotte ainsi qu’un peu  de menthe. Vous prĂ©fĂ©rez plutĂ´t un thĂ©? Vous allez adorer notre thĂ© glacĂ© des Alpes aux herbes fraĂ®ches. 

Boissons chaudes pour la randonnée

Lorsque le soleil disparaĂ®t derrière les nuages, le temps peut vite se rafraĂ®chir et une boisson chaude est souvent la bienvenue. Une bonne infusion au gingembre et au citron vert ou un punch fruitĂ© peut s’avĂ©rer un alliĂ© prĂ©cieux pour se rĂ©chauffer. 

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