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Nüsslisalat mit Räuchertofu und Physalis

Nüsslisalat mit Räuchertofu und Physalis

5 Min.

Quick & Easy: Vegan und glutenfrei, kohlenhydratarm und proteinreich ist das schnelle Mittagessen mit Räuchertofu, Physalis, Nüsslisalat und Edamame.

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

Hauptgericht

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 115 ggeräucherter Tofu
  • 100 gPhysalis
  • 100 gNüsslisalat
  • 2 ELvegane Salatsauce
  • 30 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 230 ggeräucherter Tofu
  • 200 gPhysalis
  • 200 gNüsslisalat
  • 5 ELvegane Salatsauce
  • 60 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 460 ggeräucherter Tofu
  • 400 gPhysalis
  • 400 gNüsslisalat
  • 10 ELvegane Salatsauce
  • 120 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 690 ggeräucherter Tofu
  • 600 gPhysalis
  • 600 gNüsslisalat
  • 15 ELvegane Salatsauce
  • 180 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 920 ggeräucherter Tofu
  • 800 gPhysalis
  • 800 gNüsslisalat
  • 20 ELvegane Salatsauce
  • 240 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 1,15 kggeräucherter Tofu
  • 1 kgPhysalis
  • 1 kgNüsslisalat
  • 25 ELvegane Salatsauce
  • 300 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

  • 1,38 kggeräucherter Tofu
  • 1,2 kgPhysalis
  • 1,2 kgNüsslisalat
  • 30 ELvegane Salatsauce
  • 360 gEdamame-Mix
Zutaten auf die Einkaufsliste

Nährwerte pro Portion
Kilokalorien
480 kcal
2.000 kj
Eiweiss
27 g
23,8 %
Fett
25 g
49,7 %
Kohlenhydrate
30 g
26,5 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten

  1. Tofu in Scheiben schneiden. Physalis nach Belieben klein schneiden. Mit Tofu und Nüsslisalat anrichten. Salatsauce darüberträufeln. Edamame-Mix dazu servieren.

Rezept: Andrea Pistorius

Nährwerte pro Portion

Gesundheitstipps findest du auf Migros-iMpuls.ch

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