Quick & Easy: ein Mittagessen mit wenigen Zutaten in 5 Minuten. Nahrhaft und schmackhaft ist ein Salat aus Vollkorncouscous mit Gemüse. Auch gut zum Mitnehmen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 50 g | Vollkorncouscous |
| 125 g | Gemüsestängeli |
| 1 dl | kochendes Wasser |
| ½ Bund | gemischte Salatkräuter |
| 50 g | Sprossen, z. B. Powermix |
| 110 g | Granatapfelkerne |
| Kräutersalz |
Fotos:
Claudia
Linsi
Rezept:
Andrea
Pistorius
Couscous in eine Schüssel geben. Gemüsestängeli darauf verteilen. Alles mit kochendem Wasser übergiessen und ohne zu rühren zugedeckt ca. 5 Minuten stehen lassen. Inzwischen Salatkräuter, z. B. mit einer Schere, klein schneiden. Salatkräuter, Sprossen und Granatapfelkerne in das Couscous rühren. Mit Kräutersalz abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 5 Min.
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