Couscous-Gemüse-Salat
Quick & Easy: ein Mittagessen mit wenigen Zutaten in 5 Minuten. Nahrhaft und schmackhaft ist ein Salat aus Vollkorncouscous mit Gemüse. Auch gut zum Mitnehmen.
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Hauptgericht
Für
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Person
- 50 gVollkorncouscous
- 125 gGemüsestängeli
- 1 dlkochendes Wasser
- ½ Bundgemischte Salatkräuter
- 50 gSprossen, z. B. Powermix
- 110 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- 100 gVollkorncouscous
- 250 gGemüsestängeli
- 2 dlkochendes Wasser
- 1 Bundgemischte Salatkräuter
- 100 gSprossen, z. B. Powermix
- 220 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- 200 gVollkorncouscous
- 500 gGemüsestängeli
- 4 dlkochendes Wasser
- 2 Bundgemischte Salatkräuter
- 200 gSprossen, z. B. Powermix
- 440 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- 300 gVollkorncouscous
- 750 gGemüsestängeli
- 6 dlkochendes Wasser
- 3 Bundgemischte Salatkräuter
- 300 gSprossen, z. B. Powermix
- 660 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- 400 gVollkorncouscous
- 1 gGemüsestängeli
- 8 dlkochendes Wasser
- 4 Bundgemischte Salatkräuter
- 400 gSprossen, z. B. Powermix
- 880 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- 500 gVollkorncouscous
- 1,25 gGemüsestängeli
- 1 dlkochendes Wasser
- 5 Bundgemischte Salatkräuter
- 500 gSprossen, z. B. Powermix
- 1,1 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- 600 gVollkorncouscous
- 1,5 gGemüsestängeli
- 1,2 dlkochendes Wasser
- 6 Bundgemischte Salatkräuter
- 600 gSprossen, z. B. Powermix
- 1,32 gGranatapfelkerne
- Kräutersalz
- Kilokalorien
- 550 kcal
- 2.300 kj
- Eiweiss
- 23 g
- 17,2 %
- Fett
- 16 g
- 26,9 %
- Kohlenhydrate
- 75 g
- 56 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Couscous in eine Schüssel geben. Gemüsestängeli darauf verteilen. Alles mit kochendem Wasser übergiessen und ohne zu rühren zugedeckt ca. 5 Minuten stehen lassen. Inzwischen Salatkräuter, z. B. mit einer Schere, klein schneiden. Salatkräuter, Sprossen und Granatapfelkerne in das Couscous rühren. Mit Kräutersalz abschmecken und servieren.
Gewusst wie
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