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Insalata di cuscus e verdure
Tempo totale: 5 min. •
Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g,
grassi 3 g,
carboidrati 62 g, 340 kcal
Appunto personale
Quick & easy: un pranzo con pochi ingredienti in 5 minuti. La gustosa insalata di cuscus, verdure e chicchi di melagrana è nutriente e ideale per l’asporto.
Ingredienti
Piatto principale
Per
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persona
- 50 g di cuscus integrale
- 125 g di bastoncini di verdura
- 1 dl d’acqua bollente
- ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata
- 50 g di germogli, ad es. Powermix
- 110 g di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
- 100 g di cuscus integrale
- 250 g di bastoncini di verdura
- 2 dl d’acqua bollente
- 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata
- 100 g di germogli, ad es. Powermix
- 220 g di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
- 200 g di cuscus integrale
- 500 g di bastoncini di verdura
- 4 dl d’acqua bollente
- 2 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
- 200 g di germogli, ad es. Powermix
- 440 g di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
- 300 g di cuscus integrale
- 750 g di bastoncini di verdura
- 6 dl d’acqua bollente
- 3 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
- 300 g di germogli, ad es. Powermix
- 660 g di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
- 400 g di cuscus integrale
- 1 kg di bastoncini di verdura
- 8 dl d’acqua bollente
- 4 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
- 400 g di germogli, ad es. Powermix
- 880 g di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
- 500 g di cuscus integrale
- 1,25 kg di bastoncini di verdura
- 1 l d’acqua bollente
- 5 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
- 500 g di germogli, ad es. Powermix
- 1,1 kg di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
- 600 g di cuscus integrale
- 1,5 kg di bastoncini di verdura
- 1,2 l d’acqua bollente
- 6 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
- 600 g di germogli, ad es. Powermix
- 1,32 kg di chicchi di melagrana
- sale alle erbe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 5 minuti
-
Versa il cuscus in una scodella. Distribuisci i bastoncini di verdura. Aggiungi l'acqua bollente, copri e lascia riposare per ca. 5 minuti, senza mescolare. Nel frattempo, sminuzza le erbe aromatiche, ad es. con le forbici. Mescola le erbe aromatiche, i germogli e i chicchi di melagrana con il cuscus. Condisci con sale alle erbe e servi.
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Consigli utili
Aggiungi a piacimento un po' di salsa per insalata. Una tazzina da espresso di cuscus corrisponde a ca. 50 g, 2 tazzine da espresso d'acqua a ca. 1 dl.
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