Insalata di cuscus e verdure

Name: Insalata di cuscus e verdure
Total time: 5 min
Yield: Per 1 persona
Cuisine: Africa
Ingredients: 50 g di cuscus integrale; 125 g di bastoncini di verdura; 1 dl d’acqua bollente; ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata; 50 g di germogli, ad es. Powermix; 110 g di chicchi di melagrana; sale alle erbe

Tempo totale: 5 minuti • Preparazione: ca. 5 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 11 g, grassi 3 g, carboidrati 64 g, 340 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Quick & easy: un pranzo con pochi ingredienti in 5 minuti. La gustosa insalata di cuscus, verdure e chicchi di melagrana è nutriente e ideale per l’asporto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persona

50 g di cuscus integrale
125 g di bastoncini di verdura
1 dl d’acqua bollente
½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata
50 g di germogli, ad es. Powermix
110 g di chicchi di melagrana
sale alle erbe

100 g di cuscus integrale
250 g di bastoncini di verdura
2 dl d’acqua bollente
1 mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata
100 g di germogli, ad es. Powermix
220 g di chicchi di melagrana
sale alle erbe

200 g di cuscus integrale
500 g di bastoncini di verdura
4 dl d’acqua bollente
2 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
200 g di germogli, ad es. Powermix
440 g di chicchi di melagrana
sale alle erbe

300 g di cuscus integrale
750 g di bastoncini di verdura
6 dl d’acqua bollente
3 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
300 g di germogli, ad es. Powermix
660 g di chicchi di melagrana
sale alle erbe

400 g di cuscus integrale
1 kg di bastoncini di verdura
8 dl d’acqua bollente
4 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
400 g di germogli, ad es. Powermix
880 g di chicchi di melagrana
sale alle erbe

500 g di cuscus integrale
1,25 kg di bastoncini di verdura
1 l d’acqua bollente
5 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
500 g di germogli, ad es. Powermix
1,1 kg di chicchi di melagrana
sale alle erbe

600 g di cuscus integrale
1,5 kg di bastoncini di verdura
1,2 l d’acqua bollente
6 mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata
600 g di germogli, ad es. Powermix
1,32 kg di chicchi di melagrana
sale alle erbe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 5 minuti

Versa il cuscus in una scodella. Distribuisci i bastoncini di verdura. Aggiungi l'acqua bollente, copri e lascia riposare per ca. 5 minuti, senza mescolare. Nel frattempo, sminuzza le erbe aromatiche, ad es. con le forbici. Mescola le erbe aromatiche, i germogli e i chicchi di melagrana con il cuscus. Condisci con sale alle erbe e servi.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-cuscus-e-verdure

Già cucinato Cucinato

Consigli utili

Aggiungi a piacimento un po' di salsa per insalata. Una tazzina da espresso di cuscus corrisponde a ca. 50 g, 2 tazzine da espresso d'acqua a ca. 1 dl.

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