Insalata di cuscus e verdure

Name: Insalata di cuscus e verdure
Total time: 5 min
Yield: Per 1 persona
Cuisine: Africa
Ingredients: 50 g di cuscus integrale; 125 g di bastoncini di verdura; 1 dl d’acqua bollente; ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata; 50 g di germogli, ad es. Powermix; 110 g di chicchi di melagrana; sale alle erbe

Quick & easy: un pranzo con pochi ingredienti in 5 minuti. La gustosa insalata di cuscus, verdure e chicchi di melagrana è nutriente e ideale per l’asporto.

senza lattosio
vegano
5 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persona

50 gdi cuscus integrale
125 gdi bastoncini di verdura
1 dld’acqua bollente
½ mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata
50 gdi germogli, ad es. Powermix
110 gdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

100 gdi cuscus integrale
250 gdi bastoncini di verdura
2 dld’acqua bollente
1 mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata
100 gdi germogli, ad es. Powermix
220 gdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

200 gdi cuscus integrale
500 gdi bastoncini di verdura
4 dld’acqua bollente
2 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
200 gdi germogli, ad es. Powermix
440 gdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

300 gdi cuscus integrale
750 gdi bastoncini di verdura
6 dld’acqua bollente
3 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
300 gdi germogli, ad es. Powermix
660 gdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

400 gdi cuscus integrale
1 kgdi bastoncini di verdura
8 dld’acqua bollente
4 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
400 gdi germogli, ad es. Powermix
880 gdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

500 gdi cuscus integrale
1,25 kgdi bastoncini di verdura
1 ld’acqua bollente
5 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
500 gdi germogli, ad es. Powermix
1,1 kgdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

600 gdi cuscus integrale
1,5 kgdi bastoncini di verdura
1,2 ld’acqua bollente
6 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
600 gdi germogli, ad es. Powermix
1,32 kgdi chicchi di melagrana
sale alle erbe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 370 kcal; 1.550 kj
Proteine: 13 g; 14,4 %
Grassi: 4 g; 10 %
Carboidrati: 68 g; 75,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 5 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Come usare le erbe aromatiche
Per saperne di più

Versate il cuscus in una scodella. Distribuite i bastoncini di verdura. Versate l'acqua bollente, coprite e lasciate riposare per ca. 5 minuti, senza mescolare. Nel frattempo, sminuzzate le erbe aromatiche, ad es. con le forbici. Mescolate le erbe aromatiche, i germogli e i chicchi di melagrana con il cuscus. Condite con sale alle erbe e servite.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-cuscus-e-verdure

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 370 kcal; 1.550 kj
Proteine: 13 g; 14,4 %
Grassi: 4 g; 10 %
Carboidrati: 68 g; 75,6 %

Consigli utili

Aggiungete a piacere un po' di salsa per insalata. Una tazzina da espresso di cuscus corrisponde a ca. 50 g, 2 tazzine da espresso d'acqua a ca. 1 dl.

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