Gebundenes Grillsandwich

Name: Gebundenes Grillsandwich
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 grosse Scheiben Toastbrot; 6 EL milder Senf; Salz; Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 160 g grüne Zucchetti; 2 Tomaten; 200 g Käse; 15 g junger Spinat; 3 EL Olivenöl

35 Min.

Hochstapler, die begeistern werden: Gebundene Grillsandwiches, gefüllt mit roten Zwiebeln, Zucchetti, Tomaten und Spinat.

Vegetarisch

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

12grosse Scheiben Toastbrot
6 ELmilder Senf, z. B. mit Honig
Salz
Pfeffer
1rote Zwiebel
160 ggrüne Zucchetti
2Tomaten
200 gKäse, z. B. Appenzeller
15 gjunger Spinat
3 ELOlivenöl

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 530 kcal; 2.200 kj
Eiweiss: 25 g; 19,2 %
Fett: 28 g; 48,5 %
Kohlenhydrate: 42 g; 32,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

grillieren:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Grill auf ca. 160 °C vorheizen. Brotscheiben mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in Ringe, Zucchetti in feine, Tomaten in etwas dickere Scheiben schneiden. Käse in Scheiben schneiden. 8 Scheiben Toastbrot abwechselnd mit Spinatblättern, Zwiebelringen, Käse, Zucchetti und Tomaten belegen. Je 2 belegte Toasts aufeinanderlegen. Mit restlichen Toasts decken. Die Sandwiches mit Küchenschnur zu Päcklis zusammenbinden. Rundum mit Öl bestreichen. Sandwiches bei indirekter kleiner Hitze ca. 15 Minuten grillieren, dabei einmal wenden. Grillsandwiches servieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gebundenes-grillsandwich

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 530 kcal; 2.200 kj
Eiweiss: 25 g; 19,2 %
Fett: 28 g; 48,5 %
Kohlenhydrate: 42 g; 32,3 %

Tipps

Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.