Gebundenes Grillsandwich

Name: Gebundenes Grillsandwich
Total time: 35 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 grosse Scheiben Toastbrot; 6 EL Feigensenf; Salz; Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 160 g grüne Zucchetti; 2 Tomaten; 200 g Käse; 15 g junger Spinat; 3 EL Olivenöl

35 Min.

Hochstapler, die begeistern werden: Gebundene Grillsandwiches, gefüllt mit roten Zwiebeln, Zucchetti, Tomaten und Spinat.

Vegetarisch

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

12grosse Scheiben Toastbrot
6 ELFeigensenf
Salz
Pfeffer
1rote Zwiebel
160 ggrüne Zucchetti
2Tomaten
200 gKäse, z. B. Appenzeller
15 gjunger Spinat
3 ELOlivenöl

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 550 kcal; 2.300 kj
Eiweiss: 25 g; 18,7 %
Fett: 27 g; 45,4 %
Kohlenhydrate: 48 g; 35,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

grillieren:: ca. 15 Minuten

Gesamt:: 35 Min.

Grill auf ca. 160 °C vorheizen. Brotscheiben mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in Ringe, Zucchetti in feine, Tomaten in etwas dickere Scheiben schneiden. Käse in Scheiben schneiden. 8 Scheiben Toastbrot abwechselnd mit Spinatblättern, Zwiebelringen, Käse, Zucchetti und Tomaten belegen. Je 2 belegte Toasts aufeinanderlegen. Mit restlichen Toasts decken. Die Sandwiches mit Küchenschnur zu Päcklis zusammenbinden. Rundum mit Öl bestreichen. Sandwiches bei indirekter kleiner Hitze ca. 15 Minuten grillieren, dabei einmal wenden. Grillsandwiches servieren.

Rezept: Daniel Tinembart