Grillkäse-Sandwich

Name: Grillkäse-Sandwich
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 500 g Fenchel; 2 kleine Äpfel; 2 EL Essig; 4 Grillkäse nature à ca 70 g; 4 Snackpeperoni; 8 Toastbrotscheiben XXL; 4 EL Sriracha-Mayonnaise; 20 g Microgreens oder Sprossen

30 Min.

Für Party, Picknick und als kleine Mahlzeit passt das Sandwich mit Toastbrot, Grillkäse, Sriracha-Mayonnaise und Fenchel-Apfel-Frühlingszwiebel-Salat.

Vegetarisch

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

½Frühlingszwiebeln
125 gFenchel
½kleiner Apfel
½ ELEssig
1Grillkäse nature à ca 70 g
1Snackpeperoni
2Toastbrotscheiben XXL
1 ELSriracha-Mayonnaise
5 gMicrogreens oder Sprossen

1Frühlingszwiebeln
250 gFenchel
1kleiner Apfel
1 ELEssig
2Grillkäse nature à ca 70 g
2Snackpeperoni
4Toastbrotscheiben XXL
2 ELSriracha-Mayonnaise
10 gMicrogreens oder Sprossen

2Frühlingszwiebeln
500 gFenchel
2kleine Äpfel
2 ELEssig
4Grillkäse nature à ca 70 g
4Snackpeperoni
8Toastbrotscheiben XXL
4 ELSriracha-Mayonnaise
20 gMicrogreens oder Sprossen

3Frühlingszwiebeln
750 gFenchel
3kleine Äpfel
3 ELEssig
6Grillkäse nature à ca 70 g
6Snackpeperoni
12Toastbrotscheiben XXL
6 ELSriracha-Mayonnaise
30 gMicrogreens oder Sprossen

4Frühlingszwiebeln
1 kgFenchel
4kleine Äpfel
4 ELEssig
8Grillkäse nature à ca 70 g
8Snackpeperoni
16Toastbrotscheiben XXL
8 ELSriracha-Mayonnaise
40 gMicrogreens oder Sprossen

5Frühlingszwiebeln
1,25 kgFenchel
5kleine Äpfel
5 ELEssig
10Grillkäse nature à ca 70 g
10Snackpeperoni
20Toastbrotscheiben XXL
10 ELSriracha-Mayonnaise
50 gMicrogreens oder Sprossen

6Frühlingszwiebeln
1,5 kgFenchel
6kleine Äpfel
6 ELEssig
12Grillkäse nature à ca 70 g
12Snackpeperoni
24Toastbrotscheiben XXL
12 ELSriracha-Mayonnaise
60 gMicrogreens oder Sprossen

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 580 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 24 g; 17,4 %
Fett: 24 g; 39,1 %
Kohlenhydrate: 60 g; 43,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Frühlingszwiebeln fein schneiden. Fenchel halbieren, Strunk entfernen. Fenchel und Äpfel durch die Röstiraffel reiben. Mit Frühlingszwiebeln und Essig mischen. Grillkäse ca. 6 Minuten beidseitig grillieren. Peperoni in Scheiben schneiden. Toast auf dem Grill kurz anrösten. Die Hälfte der Toastscheiben mit Sriracha-Mayonnaise bestreichen. Mit Fenchel-Apfel-Salat, Grillkäse, Peperoni und Microgreens belegen. Mit restlichen Toastscheiben zudecken.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillkaese-sandwich

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 580 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 24 g; 17,4 %
Fett: 24 g; 39,1 %
Kohlenhydrate: 60 g; 43,5 %

Gewusst wie

Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.