Sandwich au fromage à griller

Name: Sandwich au fromage à griller
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 2 oignons nouveaux; 500 g de fenouil; 2 petites pommes; 2 cs de vinaigre; 4 fromages à griller nature d'env. 70 g; 4 poivrons snack; 8 tranches de pain de mie XXL; 4 cs de sauce sriracha mayo; 20 g de microverdures ou de pousses

30 min

Relevé d’une mayonnaise au sriracha, de fenouil et de pomme, ce sandwich au fromage est juste parfait pour un barbecue, un pique-nique ou comme en-cas.

végétarien

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

½oignon nouveau
125 gde fenouil
½petite pomme
½ csde vinaigre
1fromage à griller nature d'env. 70 g
1poivron snack
2tranches de pain de mie XXL
1 csde sauce sriracha mayo
5 gde microverdures ou de pousses

1oignon nouveau
250 gde fenouil
1petite pomme
1 csde vinaigre
2fromages à griller nature d'env. 70 g
2poivrons snack
4tranches de pain de mie XXL
2 csde sauce sriracha mayo
10 gde microverdures ou de pousses

2oignons nouveaux
500 gde fenouil
2petites pommes
2 csde vinaigre
4fromages à griller nature d'env. 70 g
4poivrons snack
8tranches de pain de mie XXL
4 csde sauce sriracha mayo
20 gde microverdures ou de pousses

3oignons nouveaux
750 gde fenouil
3petites pommes
3 csde vinaigre
6fromages à griller nature d'env. 70 g
6poivrons snack
12tranches de pain de mie XXL
6 csde sauce sriracha mayo
30 gde microverdures ou de pousses

4oignons nouveaux
1 kgde fenouil
4petites pommes
4 csde vinaigre
8fromages à griller nature d'env. 70 g
8poivrons snack
16tranches de pain de mie XXL
8 csde sauce sriracha mayo
40 gde microverdures ou de pousses

5oignons nouveaux
1,25 kgde fenouil
5petites pommes
5 csde vinaigre
10fromages à griller nature d'env. 70 g
10poivrons snack
20tranches de pain de mie XXL
10 csde sauce sriracha mayo
50 gde microverdures ou de pousses

6oignons nouveaux
1,5 kgde fenouil
6petites pommes
6 csde vinaigre
12fromages à griller nature d'env. 70 g
12poivrons snack
24tranches de pain de mie XXL
12 csde sauce sriracha mayo
60 gde microverdures ou de pousses

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 580 kcal; 2 400 kj
Protéines: 24 g; 17,4 %
Lipides: 24 g; 39,1 %
Glucides: 60 g; 43,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Préchauffer le gril à env. 200 °C. Émincer finement les oignons nouveaux. Partager les fenouils en deux et couper la base. Râper les fenouils ainsi que les pommes sur une râpe à rösti puis les mélanger avec les oignons nouveaux et le vinaigre. Faire griller les fromages env. 6 min des deux côtés. Couper les poivrons en rouelles. Faire brièvement croustiller le pain sur le gril puis en tartiner la moitié de sriracha mayo. Répartir le mélange pomme-fenouil dessus puis ajouter les tranches de fromage et garnir de rouelles de poivron et de microverdures. Couvrir avec le reste des tranches de pain.

Recettes: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sandwich-au-fromage-a-griller

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 580 kcal; 2 400 kj
Protéines: 24 g; 17,4 %
Lipides: 24 g; 39,1 %
Glucides: 60 g; 43,5 %

Les p'tits trucs

Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.