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Poulet-Chili-Sandwich
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 25 g,
Fett 22 g,
Kohlenhydrate 55 g, 530 kcal
Sandwich für Geniesser: Tessinerbrot mit Knoblauchbutter wird gefüllt mit gebratenem Poulet, Avocado, Chili, Sauerrahm, Koriander und Röstzwiebeln.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 Pouletbrüstchen à 120 g
- ½ Limette
- 1 TL Chili-Mix
- ¾ TL Salz
- ½ Avocado
- ½ Chilischote
- 1 EL Erdnussöl
- ½ Tessinerbrot à 400 g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter, weich
- 2 EL Sauerrahm
- ½ Bund Koriander
- 1 EL Röstzwiebeln aus dem Glas
- 2 Pouletbrüstchen à 120 g
- 1 Limette
- 2 TL Chili-Mix
- 1½ TL Salz
- 1 Avocado
- 1 Chilischote
- 2 EL Erdnussöl
- 1 Tessinerbrot à 400 g
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter, weich
- 4 EL Sauerrahm
- 1 Bund Koriander
- 2 EL Röstzwiebeln aus dem Glas
- 3 Pouletbrüstchen à 120 g
- 1½ Limetten
- 3 TL Chili-Mix
- 2¼ TL Salz
- 1½ Avocados
- 1½ Chilischoten
- 3 EL Erdnussöl
- 1½ Tessinerbrot à 400 g
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Butter, weich
- 6 EL Sauerrahm
- 1½ Bund Koriander
- 3 EL Röstzwiebeln aus dem Glas
- 4 Pouletbrüstchen à 120 g
- 2 Limetten
- 4 TL Chili-Mix
- 3 TL Salz
- 2 Avocados
- 2 Chilischoten
- 4 EL Erdnussöl
- 2 Tessinerbrot à 400 g
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Butter, weich
- 8 EL Sauerrahm
- 2 Bund Koriander
- 4 EL Röstzwiebeln aus dem Glas
- 5 Pouletbrüstchen à 120 g
- 2½ Limetten
- 5 TL Chili-Mix
- 3¾ TL Salz
- 2½ Avocados
- 2½ Chilischoten
- 5 EL Erdnussöl
- 2½ Tessinerbrot à 400 g
- 5 Knoblauchzehen
- 5 EL Butter, weich
- 10 EL Sauerrahm
- 2½ Bund Koriander
- 5 EL Röstzwiebeln aus dem Glas
- 6 Pouletbrüstchen à 120 g
- 3 Limetten
- 6 TL Chili-Mix
- 4½ TL Salz
- 3 Avocados
- 3 Chilischoten
- 6 EL Erdnussöl
- 3 Tessinerbrot à 400 g
- 6 Knoblauchzehen
- 6 EL Butter, weich
- 12 EL Sauerrahm
- 3 Bund Koriander
- 6 EL Röstzwiebeln aus dem Glas
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Poulet in Scheiben à ca. 5 mm schneiden. Limette auspressen. Saft mit Poulet, Chili-Mix und Salz mischen. Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch auslösen und in Scheiben schneiden. Chilischote entkernen. Chili in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Poulet darin ca. 5 Minuten durchbraten. Brot waagrecht halbieren. Knoblauch zur Butter pressen. Brothälften damit bestreichen. In einer Bratpfanne auf den Schnittflächen leicht anrösten. Mit Poulet, Avocado, Chilistreifen, Sauerrahm, Koriander und Röstzwiebeln füllen. Sandwich decken, in Stücke schneiden und servieren.
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