Einfach, schnell gemacht und köstlich als kleine Mahlzeit: Honig-Poulet-Spiesse mit pikantem Dip aus Joghurt, Chili, Honig und Pfefferminze.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | Zitrone |
| ¼ Bund | Thymian |
| 6 EL | flüssiger Honig, z. B. Blütenhonig |
| Salz | |
| ca. 750 g | Pouletschnitzel |
| 2 EL | HOLL-Rapsöl |
| ca. 1½ | Chilischoten |
| ½ Bund | Pfefferminze |
| 200 g | Joghurt nature |
Rezept:
Anja Steiner
Fotos:
Daryl Hefti
Von der Zitrone Schale abreiben. Zitrone auspressen. Thymianblättchen von den Stängeln zupfen. Alles mit der Hälfte des Honigs mischen. Marinade mit Salz abschmecken. Poulet in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Mit der Marinade mischen. Pouletwürfel auf 12 Spiesse stecken. Poulet in einer Bratpfanne im Öl bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Minuten durchbraten. Chilis samt Kernen fein schneiden. Pfefferminze hacken. Mit Joghurt und restlichem Honig verrühren. Pouletspiesse mit Chili-Dip servieren. Dazu passen Naan-Brote.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
+ marinieren ca. 5 Min.
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