🌿 Cucinare con le erbe aromatiche

Quando il basilico appena colto sparge il suo profumo in tutta la cucina, ci ritroviamo come per magia in Italia. E quando la prima erba cipollina arricchisce l'insalata di quella deliziosa nota frizzante, sappiamo che è arrivata la primavera. Le erbe aromatiche accendono la fantasia, risvegliano i sensi e danno carattere ai piatti più svariati – ciascuna a modo suo. Ecco un po' di consigli, trucchi e ricette per non perdere l'orientamento nel giardino degli aromi.