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Timo

Timo

Il timo è un grande protagonista della cucina mediterranea, e non solo. Il suo aroma fresco e pungente esalta carne, pesce, verdure –̶ e perfino i dessert.

Caratteristiche del timo

Nome botanico Thymus
Famiglia Lamiacea
Gusto fresco, pungente, aromatico
Raccolta maggio-ottobre
Modalità di conservazione fresco: in frigorifero
essiccato: sottovuoto in luogo fresco
Durata di conservazione: fresco fresco: 1-2 settimane
essiccato: 1-2 anni

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