Rosmarino

Rosmarino

Gli aghi di rosmarino sono la classica ciliegina sulla torta per patate e pietanze alla griglia, ma anche ai dolci regalano una nota particolare.

Caratteristiche del rosmarino

Nome botanico Salvia rosmarinus o Rosmarinus officinalis
Famiglia Lamiaceae
Sapore aromatico e leggermente dolce con un lieve retrogusto amarognolo
Raccolta tutto l’anno
Modalità di conservazione fresco: in frigorifero, in confezione ermetica
Durata di conservazione 1–2 settimane

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