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Prezzemolo

Prezzemolo

Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più usate in cucina adatta a insalate, verdure, carne e pesce. Peccato usarne le foglie solo come decorazione.

Fatti sul prezzemolo

Nome botanico Petroselinum Crispum
Famiglia Petroselinum
Sapore aromatico-speziato, fresco
Periodo di raccolta tutto l'anno
Conservazione fresco – in frigorifero
liofilizzato – in freezer
Durata di conservazione Haltbarkeit: fresco – 3-4 giorni
liofilizzato – 6 mesi

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